2017 Vivaltus

De familie Yllera heeft een lange geschiedenis van wijnmaken in het Spaanse Ribera del Duero, maar hun nieuwe project VivaltuS is al hun bekroning 2016 als hun allereerste jaargang. Een wijn die een belangrijke naam in Ribera del Duero' zal zijn in de ogen van Wine Advocate's Luis Gutiérrez. Het stormachtige succes van de Vivaltus kan het landgoed gedeeltelijk neerleggen bij de legendarische adviseur Jean-Claude Berrouet, wijnmaker bij Château Pétrus en Dominus. Tim Atkin MW prijst de invloed van Berrouet en stelt dat dit, zelfs gezien zijn 'distinguished track record', echt 'een opmerkelijke wijn' is. Ook bijzonder is dat deze wijn wordt verdeeld via de Place du Bordeaux om zorg te dragen dat alleen serieuze en gerenommeerde wijnbedrijven zorgvuldig omgaan met deze wijn en natuurlijk is Grandcruwijnen een van deze bedrijven die direct en rechtstreeks kan inkopen. 

Jaargang 2017 is pas de tweede jaargang op de markt. La Fleur de Vivaltus is de tweede wijn van Vivaltus. Vivaltus en La Fleur de Vivaltus  zijn beide voor 96% gemaakt van Tempranillo (aangevuld met 3% Cabernet Sauvignon en 1% Merlot) en daarmee Spaans in beginsel. Echter is de invloed van Berrouet zeer merkbaar: de wijnen voelen uitgesproken Frans/Bordeaux aan in hun elegantie, frisheid en klassieke stijl. De wijnen komen uit zeer oude wijngaarden op 800-1.000 meter. De Vivaltus heeft een substantiële vulling. Enerzijds Bordeaux-invloeden, maar zeer Spaans en echt Tempranillo-karakter in de kern. Op drinkbaarheid en verteerbaarheid gemaakt. Kersen, tabak, aarde, vanille. Goed bewaarpotentieel. Traditioneel gemaakt, maar toch met moderne invloeden: een nieuwe interpretatie van Ribera del Duero. Zijdezachte gesmolten tannines en evoluerende textuur gevolgd door een lange, smakelijke afdronk. 

"Vivaltus will soon be an important name in Ribera del Duero.” Wine Advocate, Louis Gutiérrez

“What a début! Even given the distinguished track record of consultant Jean Claude Berrouet, this is a remarkable wine.” 97 Tim Atkins