2015 Quinta do Vale do Meao Vintage Port

In het meest oostelijke deel van de Douro tegen de Spaanse grens vinden we Quinta do Vale Meão in de Douro Superior. Deze zeer beroemde quinta is de geboorteplaats van Barca Velha, de bekendste en hooggeprezen Portugese wijn. De quinta is eigendom van Francisco Javier de Olazabal, de achter-achterkleinzoon van Dona Antonia De voormalige directeur van het Porthuis Ferreira (tot 1999) is in 1998 zelf met zijn zoon, oenoloog Francisco de Olazabal y Almeida, wijn gaan maken van deze uitzonderlijke wijnstokken en terroir. In 2000 zijn zij voor het eerst met een Vintage Port op de markt gekomen. Hun Finest Ruby Reserve is van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Quinta do Vale Meão behoort tot de top van Portugal en je proeft waarom dat zo is! 

De 2015 Quinta do Vale Meão Vintage Port is een blend van 45% Touriga Franca met andere druivensoorten: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela en Sousão. Na het pletten worden de druiven gekoeld en periodiek met de voet getreden in granieten "lagares" totdat het suikergehalte van de must het vereiste niveau bereikt. Dit proces duurt gemiddeld drie dagen. De fermenterende most wordt vervolgens overgebracht naar opslagtanks en er wordt wijnbrandewijn toegevoegd om de fermentatie te stoppen. De 2015 Quinta do Vale Meão Vintage Port heeft een diepe robijn/paarse kleur, met een krachtig aroma dat uit het glas springt, terwijl het fris en fruitig blijft. De wijn is zeer goed gestructureerd en zal prachtig verouderen.