2016 Quinta da Falorca Colheita Seleccionada
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
54 items beschikbaar
Hoe smaakt deze wijn?
Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.
Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.
Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.
Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.
Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg
De balken volgen hoe sommeliers proeven (WSET): body, tannine, zoetheid en zuurgehalte, elk van laag tot hoog.
Body: vol. Voller dan de meeste rode wijnen uit ; 13% alcohol.
Tannine: stevig. Gerijpt op hout.
Zoetheid: droog. Rode wijn uit is vrijwel altijd droog.
Zuurgehalte: gemiddeld. Het gematigde klimaat van .
Nog niets genoteerd bij deze wijn. Wat ruikt u, en hoe lang blijft de smaak hangen?
Heeft u deze wijn geproefd?
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Bewaar uw beoordeling en aantekeningen.
Heeft u deze wijn geproefd?
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
Log in om uw proefnotitie op te slaan.
InloggenZij behoren tot de geheime helden van de internationale wijnwereld: wijnboeren zoals de naar kwaliteit strevende Carlos Figueiredo, die zijn geboortegrond Dão en het plaatselijke terroir hoogacht, maar tegelijkertijd ook wijnen op wereldniveau produceert. Bij zijn wijnen vinden wijnliefhebbers de eigenheid die in tijden van een toenemende globalisering van de wijnsmaak vaak verloren gaat: authentieke, ambachtelijk bereide wijnen met een stralend regionaal karakter, gemaakt van autochtone druivensoorten in een kleine oplage.
Quint da Falorca wordt gezien als het onbetwiste beste wijnhuis uit de Portugese Daõ met een prachtige assortiment aan wijnen die allen slechts in kleine oplages worden geproduceerd. De T-NAC is gemaakt van de typische Portugese top-druif de Touriga Nacional en komt van 31 verschillende klonen van meer dan 40 jaar oude wijnstokken.
De Colheita Seleccionada 2016 Sustainable agriculture komt uit de Dao DOC en de 2016 is de eerste jaargang welke in medio 2022 is vrijgegeven vanuit de kelders van Falorca. De wijn is een blend van Touriga Nacional 70%, Rufete 10% & Alfrocheiro 20%. De wijngaard ligt op het zuiden op een hoogte van 450 m
Enkele facts en dit maken de Dao wijnen juist zo bijzonder. Een bescheiden alcohol-percentage van 13% en niet zo'n zware alcohol gedreven wijn die tegenwoordig te vaak komen. De wijn heeft een totale zuurgraad: 5,73 g/dm3 en een PH van 3.60 - met slechts aan restsuikers van 1,1 g/l. Allemaal feiten die de elegantie verklaren. De druiven werden met de hand geplukt, en zijn ontsteeld en daarna zacht geplet en bewaard in roestvrijstalen vaten, waar de fermentatie plaatsvond in temperatuur geregeld vaten gemaakt en rijpt dan in 2e jaars Franse eiken vaten gedurende 8 maanden en daarna weer in RVS. Er zijn (slechts) 6.664 flessen gemaakt welke zijn gebotteld in juli 2021. De Colheita Seleccionada is een rijke, elegante en aantrekkelijke wijn met een robijnrode kleur en een levendig boeket van rood fruit, zeer goed uitgebalanceerd met kruidige aroma's die afkomstig zijn van de gedeeltelijke rijping in eikenhouten vaten. Het is modern en fris, vol harmonie in de mond dankzij de balans tussen zuur, fruit en alacohol en met de elegantie van de zachte tannines.
Al met al is deze (nieuwe) Colheita Seleccionada van Falorca een dijk van een wijn tegen een geweldige prijs welke de komende 10 jaar nog een mooie ontwikkeling kan doormaken. Onder de tab: Bijlage vindt u de factsheet van deze wijnen. Deze sturen we u automatisch na bestelling van deze wijn.
Karakter
De wijn
Herkomst
Fles
Kenmerken
Parker
Rating
90
Release Price
$35
Drink Date
2019 - 2029
Reviewed by
Mark Squires
Issue Date
30th Aug 2019
Source
Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate
The 2016 T-nac is unoaked Touriga Nacional, featuring some 30 different clones of the grape. It comes in at 13.5% alcohol. This is the first T-nac I've seen since the 2010—the winery stopped making it for a while. When last seen, it was glorious in its freshness but not exceptional in other areas like structure. With some more bottle time, this has fleshed out and seems more substantial in the mouth. The tannins are still ripe and this can be drunk young without guilt. The fruit evolved nicely. Plus, it is very fresh. That makes this tasty, pure and lingering on the finish. It's a super T-nac now.
One of the region's highest-quality boutiques, this winery produces only about 70,000 bottles per year. I love their structured and expressive reds in particular.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
92/100
Decanter
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Quinta da Falorca is gelegen in Pindelos of Silgueiros en is het referentiemodel en topwijnhuis uit de portugese Dão. Geen volumes maar slechts alleen kwaliteit. Het is dan ook vrij lastig om een Quinta da Falorca te bemachtigen en dan zeker hun high-end wijnen. Dat komt door een aantal factoren namelijk:
- ongekend fraaie wijnen
- in zeer kleine oplages gemaakt
- zeer hoge scores
- zeer lang bewaar-potentieel
- en dan nog zeer betaalbaar
Quinta da Falorca behoort tot de geheime helden van de internationale wijnwereld: wijnboeren zoals de naar kwaliteit strevende Carlos Figueiredo, die zijn geboortegrond Dão en het plaatselijke terroir hoogacht, maar tegelijkertijd ook wijnen op wereldniveau produceert. Bij zijn wijnen vinden wijnliefhebbers de eigenheid die in tijden van een toenemende globalisering van de wijnsmaak vaak verloren gaat: authentieke, ambachtelijk bereide wijnen met een stralend regionaal karakter, gemaakt van autochtone druivensoorten in een kleine oplage.
Quinta da Falorca is gelegen in de Dão-streek- in Centraal-Portugal, ten zuiden van het Douro-gebied. Het is een van de oudste wijnregio’s van het land, die enkele van de beste rode wijnen produceert. Sinds 1990 heeft de regio de status van DOC (Denominação de Origem Controlada). De Dao is, samen met de Vinho Verde en de DOC Douro, één van de oudste appelaties, en heeft de oudste geclassificeerde rode wijn. Het was de tweede Portugese wijnstreek die in 1908 werd afgebakend. De wijngaarden van de Dão staan voornamelijk op een glooiend plateau aangeplant, dat aan 3 zijden omgeven is door bergen. De bergen houden de invloeden van de Atlantische Oceaan tegen. Daardoor zijn de zomers in de Dão lang en droog en valt er veel regen in de winter. Falorca is een specialist op alle terreinen. De rode wijnen brengen ze vaak pas na lange flesrijping op de markt (sommige pas na 10-15 jaar) maar inmiddels in de witte Encruzado ook een specialism - deze wijnen zijn heerlijk fris en aromatisch en de laaste vintages krijgen steevast 93/100 punten van Wine Advocate (Parker) en zeker mag niet onderbelicht worden de mousserende wijnen. Qua niveau overstijgen deze zonder twijfel de veel duurdere champagne-huizen maar dan vaak maar een 1/3 van de prijs van een reguliere chmpagne.
De wijnen van Falorca hebben alles wat een goede Dão uniek maakt en dat is het naast kracht en frisheid ook het velourse van een Bourgogne moet hebben en een ongekend lang bewaar-potentieel voor zowel rood, wit als mousserend.
De 2016 Quinta da Falorca Colheita Seleccionada biedt een elegante mix van rijp rood fruit zoals kers en bramen, frisse zuurtjes, zachte rijpe tannines en subtiele kruid- en eiktonen die de wijn een harmonieuze, verfijnde structuur geven. Dankzij die balans tussen fruit en frisse zuurgraad snijdt hij goed door vette smaken en omarmt hij langzaam gegaard rundvlees, smaakvol varkensvlees, lamsgerechten en stoofschotels; vooral bij gerechten met een rijke saus, geroosterde groenten of kruidige marinades komt de wijnsbessenfruit en het milde hout extra mooi naar voren. Voor de beste match kies je voor langzaam gestoofd of langzaam gegaard vlees zoals sukadelappen of lamsbout, bij varkensvlees een licht gekaramelliseerde glaze of rozemarijnmarinade, en bij stoofpotten een tomaat- of rode wijnsaus om de zuren en kruiden van de wijn te benadrukken.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
Exclusieve Inhoud
Log in om 1 productbijlage(n) te bekijken en te downloaden.
