Clos du Clocher

Clos du Clocher werd in 1924 opgericht door André Audy. Het domein is sindsdien in de familie gebleven en wordt momenteel beheerd door de nakomelingen van de oprichter. Het wijndomein ligt in het hart van de appellatie Pomerol, dicht bij enkele van de meest prestigieuze wijnhuizen in de regio, zoals Château Pétrus en Château La Fleur-Pétrus.

Clos du Clocher is een klein, exclusief wijnhuis. Dit relatief kleine château onder de oude klokkentoren (cloche) van het dorp Pomerol vindt zijn oorsprong in 1924; Relatief jong voor een eeuwenoud wijngebied. De wijngaarden van Clos du Clocher beslaan ongeveer 5,9 hectare en liggen op een plateau met klei- en grindbodems. Deze bodems zijn ideaal voor de teelt van Merlot, de dominante druivensoort in Pomerol. De wijngaarden zijn voornamelijk beplant met Merlot (ongeveer 70%), aangevuld met Cabernet Franc (ongeveer 30%). De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 tot 40 jaar. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. Vinificatie vindt plaats in betonnen en roestvrijstalen tanks, waar temperatuurregeling cruciaal is om een goede extractie en fermentatie te garanderen. De wijn rijpt 18 tot 20 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw is.