We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit vis- en groentengerecht heeft een frisse, ASP-achtige combinatie van zoete aardappel, tomaatjes, en rode ui, met zilte zalm die net rosé mag blijven. Een rosé biedt fruitige zuurgraad en een lichte mineraliteit die de zoetheid van de aardappel en de zoet-zuur van de tomaat in balans houdt, zonder de delicate zalm te overstemmen. Een frisse wittrokel met een beetje body kan de groene groenten en de citrus-achtige kruidigheid van citroenrasp of lemon pepper complementeren, terwijl hij de algehele frisheid behoudt. Een lichte roodrood wijn met milde tannines kan de zalm vergeten, maar juist de kruiden en de ui naar voren halen zonder te zwaar te voelen. Een malbec-achtige wijn geeft een mooie diepte en fruitigheid die samengaat met de geroosterde elementen, terwijl hij toch niet concurreert met de vis. Voor de optie met een bodem van tomaatjes en asperges biedt de zuren van een wijn met helder fruit een fijne tegenhanger voor de zoete aardappel en de olieachtige saus. Laat de wijn niet te zwaar zijn; kies voor wijnen met finesse, zodat de frisheid van het gerecht behouden blijft en de kruiden mooi uitkomen. Samengevat: kies een wijn met frisse zuurgraad, subtiele fruitigheid en milde tannines om de kleuren en smaken van dit gerecht te verheffen zonder ze te overheersen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Alentejo · Portugal
De roze wijn van Herdade do Sobroso tilt de zoete aardappel en tomaatjes met een lieflijke fruitigheid die de zoet-zure elementen van het gerecht versterken, terwijl de frisse zuurtjes de zachtheid van de zalm accentueren. Het aroma combineert rozen en citrus, waardoor elke hap levend blijft tegen de rokerige ondertoon van de ovenkruiden.
26,95
Aragon · Spanje
Een vlezige, kruidige rode als tegenwicht voor de zoete aardappel en ui: de wijn uit Aragón vult het palet met donker fruit en een vleugje specerijen, wat de zalmstructuur en de krokante rand van de groente prachtig omlijst. De tannines bieden genoeg grip zonder de delicate smaak van vis te overstemmen.
10,95
Vinos de Madrid · Spanje
Een frisse Albillo-variant die de sausachtige textuur van de geroosterde groenten weerspiegelt en tegelijkertijd het aroma van tomaat en ui uitdaagt om beter te ontvouwen. De lichte zuurgraad druipt langs het gehemelte en laat de maaltijd helder en levendig aanvoelen.
39,95
Murcia · Spanje
De Magnum BIO van Juan Gil Silver Label koppelt zich aan de zalm met een vlezige body en peperige fruitigheid, wat een spannende contrast geeft met de zachtere binnenkant van de vis. De rijping toont iets strak, waardoor de geroosterde kruiden en de citroenrasp plezierig terugkeren in elke hap.
36,95
Valencia · Spanje
Pinot Noir uit Valencia brengt een elegante, aardse kruidigheid die naadloos samenvalt met de roosachtige aroma’s van het gerecht, terwijl de zachtere tannines het mondgevoel van zalm en uien begeleiden. De sudderende aardappel krijgt extra diepte door de subtiele aardse toon van de wijn.
27,50
Mendoza · Argentinië
Malbec uit Mendoza biedt een volle, warme fruitlaag die de zoete aardappel en de tomaatjes ondersteunt zonder de vis te overheersen, en geeft een zachte tanninestructuur die mooi contrasteert met de glanzende zalm. De kruidige hints en chocoladeachtige ondertonen luisteren mee naar de warmte van het gerecht en maken elke hap sensueel vol.
45,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
