We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor dit gerecht dat de frisheid van gebakken witte vis combineert met vegetale zoet-zure tonen van Béarnaise en een citrusaccent, vragen we om wijnen die zowel zuiver als kruidig mineraal zijn, met genoeg zuurgehalte om de saus te门 stuwen maar niet zo zwaar dat ze de vis overschaduwen. Een strak, aromatisch wit als Sauvignon Blanc of een Chardonnay uit een koele stijl biedt citrus- en kruidentonen die mooi samensmelten met Béarnaise en citrus; de zuurge structuur maakt het gerecht luchtig en reflecterend. Een Bourgogne-stijl Chardonnay brengt romigheid en boterachtige gladheid die de romigheid van de Béarnaise complimenteert zonder te verzadigen, terwijl de citrusaccenten van de saus het positief in het geheugen laten haken. Een Western Cape wijn kan ruggengraat en frisheid toveren, met een fruitig, buttrig profiel dat goed aansluit bij de gebakken vis en de groenten. De combinatie houdt rekening met de delicate visstructuur: je wilt geen wijn die te rijk of te zwaar is, maar juist een verfijnde balans tussen fruit, zuren en soms een subtiele mineraliteit. Als alternatief kan een wijn met kruidige en groene fruittonen de groenten en citrus in de saus accentueren, waardoor elk slokje een nieuw laagje smaak toevoegt aan de maaltijd. Kortom, kies voor wijnen die fris, levendig en elegant zijn, met voldoende zuurgraad om de saus en limónachtige elementen te dragen zonder de vis te overstemmen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Western Cape · Zuid-Afrika
De frisse, kruidige tonen van de 2024 Buitenverwachting Buiten Blanc vormen een elegante tegenhanger voor gebakken witte vis met groenten en Béarnaise; citrusaccenten in het gerecht worden aangevuld met sprankelende mineraliteit in de wijn. Een lichte body en heldere zuurgraad zorgen voor een harmonieuze fluistering tussen sesamloze romigheid en een verfrissende afdronk.
10,95
Western Cape · Zuid-Afrika
Deze Sauvignon Blanc uit de Western Cape brengt een levendige citrus- en grasachtige bui die perfect aansluit bij de citrusachtige Béarnaise, terwijl de wijn een subtiele kruidigheid toevoegt aan het gebakken gerecht. De scherpte van de wijn snijdt door het romige saus-icoon, waardoor elk hapje een verfrissende, sprankelende balans krijgt.
15,50
Western Cape · Zuid-Afrika
De Bon Vallon Chardonnay biedt volle textuur met een vleugje eik, wat een aangename tegenhanger vormt voor de romige Béarnaise en de sappige vis. Het volle, rijkelijke profiel geeft ruimte aan de groenten om zoet en olieachtig te karamelliseren, terwijl citrus in de saus de wijnaccenten verankert.
18,95
Douro · Portugal
Hoewel het een Port-style witte is, laat de Fine White Port verrassend lichte fruittoons zien die contrasteren met de delicate vis en de citrusbodem van de saus. Deze wijn laat een onverwachte, zoet-zurige dialoog ontstaan die de gebakken textuur van de vis en de boterachtige Béarnaise in balans houdt.
15,45
Western Cape · Zuid-Afrika
De Chardonnay van Lievland brengt steenfruit en een lichte mineraliteit die fijn samensmelt met de romige saus en de gegrilde groenten, waardoor elke hap een zachte, maar duidelijke textuurdoorloop krijgt. Een seizoensgevoel ontstaat doordat fruitige rijkdom en frisheid elkaar afwisselen, als zon en schaduw langs de plaat.
13,62
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Chardonnay van Domaine Louis Moreau fungeert als een elegante begeleider met mouthfeel die glijdt over de tong, terwijl citrus en boterige noten de Béarnaise kruipen in een verfijnde harmonie. De wijn ademt regionale finesse uit Bourgogne, waardoor de visgerecht een klassieke, maar toch moderne erkenning krijgt.
17,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
