Varkensbuik

Sommy's advies

Een soepele rode met rood fruit sluit aan bij vlees en past bij rijke texturen zonder te veel tannine.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2022 Finca Villacreces Pruno Magnum Limited Edition

2022 Finca Villacreces Pruno Magnum Limited Edition

Castilla y Leon · Spanje

Deze Finca Villacreces Pruno heeft donker en rood fruit met houtgerijpte ronding en opvallende tannines. Het rijke fruit en de zachte tannines geven genoeg structuur om tegen het vette van de varkensbuik op te staan, terwijl de houttoets goed past bij gekaramelliseerde korstjes.

34,95

2024 Spier Pinotage Signature

2024 Spier Pinotage Signature

Western Cape · Zuid-Afrika

De 2024 Spier Pinotage Signature toont vol en rijk rood tot donker fruit met een soepel, fruitig mondgevoel. Die zachte rijkdom snijdt mooi door het vettige van varkensbuik: het fruit contrasteert de saus en het volle lichaam blijft overeind bij de sappige textuur, al biedt de uitgesproken fruitigheid mogelijk minder grip bij zeer pittige of zoute bereidingen.

8,95

2023 Faiveley Bourgogne Pinot Noir

2023 Faiveley Bourgogne Pinot Noir

Bourgogne · Frankrijk

De Faiveley Bourgogne Pinot Noir toont toegankelijk rood fruit, een ronde zachtheid en subtiele houtinvloeden. Die soepele fruitigheid snijdt door de vetrijkdom van de varkensbuik zonder te overheersen, waardoor de smaken van vlees en saus beter tot hun recht komen.

36,95

2024 Alvaro Palacios Camins del Priorat

2024 Alvaro Palacios Camins del Priorat

Catalunya · Spanje

Deze Camins del Priorat brengt uitgesproken donker en rood fruit met een kruidige ondertoon en een volle, soepele body. Die concentratie en kruidigheid vullen de rijke textuur van varkensbuik aan en snijden door het vet zonder te overheersen, waardoor zowel het fruit als de hartige smaken naar voren komen.

23,95

2020 Domaine Bachelet-Monnot Santenay 1er Cru Les Prarons Dessus

2020 Domaine Bachelet-Monnot Santenay 1er Cru Les Prarons Dessus

Bourgogne · Frankrijk

Deze Santenay 1er Cru is complex en rijk, met aardse mineraliteit, strakke tannines en een vol mondgevoel. Zijn kracht en structuur bieden tegenwicht aan de volle textuur van varkensbuik; de aardse tonen sluiten bovendien mooi aan bij hartige bereidingen, al kan hij wat dominant zijn bij zeer lichte sauzen.

65,00

2022 Gustavshof Pinot Noir

2022 Gustavshof Pinot Noir

Rheinhessen · Duitsland

De Gustavshof Pinot Noir heeft een aards karakter met rood en donker fruit, een zachte, ronde mond en subtiele kruidigheid. Die zachtheid en aardse tonen sluiten mooi aan bij de malsheid van varkensbuik; het fruit geeft een frisse tegenhanger zonder de delicate structuur van het vlees te verzwaren.

12,60

2020 Bodegas Vetus

2020 Bodegas Vetus

Castilla y Leon · Spanje

De Bodegas Vetus is houtgerijpt, rijk en krachtig met donker en rood fruit en merkbare tannines. Die stevige bouw en het geroosterde houtaccent bieden tegenwicht aan de vette, volle smaak van varkensbuik, waardoor de combinatie robuust blijft en de smaken elkaar goed versterken.

22,95

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel