We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor een verfijnde Tuna Tataki, dat de delicate textuur en de frisse umami van de vis benadrukt, kies ik voor wijnen die niet te zwaar zijn en de finesse van het gerecht aanvullen. Een lichte, frisse witte wijn met een goede zuurgraad vormt hier een perfecte match, omdat het de vettigheid en de subtiele rokerigheid van de tonijn in balans brengt. Een wijn met subtiele fruitigheid en minerale tonen accentueert de delicate smaaknuances zonder te overheersen. Voor de rode opties zou ik kiezen voor een lichte, fruitige variant met zachte tannines, die de verfijning van de tonijn ondersteunen zonder de smaak te domineren. Een wijn met een mooie helderheid en een frisse afdronk helpt om de smaakversterkende kruiden en aromatische elementen te benadrukken. De tannines in de rode wijn moeten zacht blijven, zodat ze niet de textuur van de vis verstoren. Bij voorkeur kiest men wijnen die een elegante balans bieden tussen frisheid en fruit, zodat ze de complexiteit van het gerecht versterken. Kortom, het draait hier om subtiliteit en harmonie, waarbij de wijn de verfijnde eenvoud van de Tuna Tataki complimenteert en niet overheerst.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Murcia · Spanje
De robuuste kruidigheid en volle rondheid van de Tokyo Gomez-Rojo vormen een mooie tegenhanger voor de delicate, licht getinte smaak van de tuna tataki, waardoor beide elementen elkaar in een levendige symfonie vinden. De wijn’s uitgesproken karakter brengt een speelse spanning die het gerecht tot leven brengt.
29,95
Sicilie · Italië
De elegante zoetheid en verfijnde aroma’s van de Donnafugata Tancredi vormen een verrassende match met de verfijnde textuur van de tuna tataki, waarbij de wijn de rijke umami-ontdekking versterkt. Deze combinatie straalt een Italiaanse warmte uit die het gerecht naar een hoger niveau tilt.
41,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
