2021 Casa Rojo Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami II

De vintage van 2021 was een droge vintage is, met een hete zomer, wat resulteerde in vroege oogstdata. De druiven waaruit de Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami II bestaat, zijn  twee lokale variëteiten, Monastrell en Garnacha, geteeld in de Raja-vallei en perfect aangepast aan de klimatologische vereisten van het gebied (lees: extreme omstandigheden met hete zomer en hele koude winters) en bereiken een uitstekende rijpheid dankzij het grote vermogen om droogte te weerstaan. Deze druiven zijn gewend aan dit soort omstandigheden en een duidelijke trend in de wijnbouw met de huidige opwarming is dat de autotochone druiven in het gebied uitstekend in staat zijn om in dit geval met de droogte om te gaan en dit in tegenstelling tot varieteiten die van nature niet uit de regio komen.

De druiven zijn afkomstig van wijngaarden gelegen in El Valle de La Raja. De Garnacha wordt verbouwd in La Atalaya - een perceel gelegen tegenover de wijnmakerij, op de noordelijke helling van La Sierra de La Pila. Terwijl Monastrell zijn oorsprong vindt in verschillende oude wijngaarden, allemaal gelegen in El Valle de La Raja. De wijngaarden hebben een noordelijke liggen en zijn hooggelegen. De Garnacha en Monstrell worden afzonderlijk gefermenteerd in foudres van 11.000 liter en in roestvrijstalen tanks van verschillende groottes. Vervolgens wordt de malolactische gisting uitgevoerd in hetzelfde type tanks waar de alcoholische gisting plaatsvindt, en wordt 30% van de wijn gefermenteerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Tenslotte rijpt de blend nog tesamen gedurende 12 maanden in nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten.

De Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami II is een wijn waarin de intensiteit in alle aspecten opvalt. Het heeft een dieprode kleur met violette tinten. De neus is zeer aromatisch, vol fruit, met rijp rood en zwart fruit, perfect aangevuld met balsamico en kruidige aroma's, samen met geroosterde aroma's van de eikenhouten vaten. De smaak is expressief, met een zeer goed volume en balans. Vanaf de introductie in de mond kondigt het zijn lange passage aan, met een geweldig mondgevoel die fris, fruitig en ietwat romig is met een zeer aangename afdronk, die herinneren aan rijp rood en zwart fruit en kruiden.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet de mogelijke korting direct als u kiest voor Afhalen in de Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres.

OVER CASA ROJO

THE MOST IMPORTANT VIRTUE OF A WINE IS BALANCE” LAURA MUÑOZ-ROJO - Bij Casa Rojo maken ze wijnen waarmee José Luis en Laura zich geïdentificeerd voelen. Ze hebben het geluk en de luxe dat ze kunnen produceren in de gebieden waar ze hun roots hebben liggen en bewonderen  met de twee druiven waar ze gepassioneerd over zijn: Tinta Fina (Tempranillo) in het landklimaat van La Ribera del Duero en de Monastrell in ons mediterrane thuisland, Tierra de Murcia. Recent zijn daar ook nog de unieke witte druiven vanuit Ribero - Galicië bijgekomen zoals de Verdejo, Albariño en Sauvignon Blanc. De visie van Casa Rojo  is helder. “Een wijn moet een maximale expressie zijn van de bodem, de druiven, het locale klimaat.”

Casa Rojo is sinds 2010 actief dus een vrij jong bedrijf maar inmiddels zijn de wijnen van Casa Rojo verkrijgbaar in ruim 40 landen, waaronder, USA, Singapore, Italie, Frankrijk, Nederland, Mexico, Japan, Hong Kong, Australië, Zweden, Zwitserland, etc en overtijgt de vraag het aanbod. Niet vreemd want de kwaliteit van wijnen, de verhalen achter de wijn en de uitmonstering zijn ronduit uniek.