We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor deze verfijnde tonijn carpaccio met een subtiele sojasaus, rauw ei en olijfolie zijn frisse, minerale witte wijnen de ultieme keuzes. Ze bieden de juiste balans tussen frisheid en complexiteit, waardoor de volle umami-smaken van de tonijn niet verdrinken, maar juist worden versterkt. Een wijn met een goede zuurgraad zorgt voor een verfrissende tegenhanger die het mondgevoel reinigt, terwijl de subtiele mineraliteit de zeebries in het glas oproept. Wijnen met een lichte houtlagering of een hint van rijp fruit kunnen de rijkdom van het rauwe ei mooi aanvullen, zonder te overheersen. De frisse citrus- en groene appelnotities in deze wijnen maken het gerecht nog levendiger en zorgen voor een harmonieus samenspel. De kruidige en ziltige tonen van de sojasaus krijgen extra diepgang door de mineraliteit van de wijn, terwijl de textuur van de olijfolie de wijn een mooie rand geeft. Kortom, deze wijnen kunnen stuk voor stuk de delicate balans tussen de verfijnde vis en de krachtige smaken van de saus en olie bewaken, en zo zorgen voor een elegante en verrassende smaakbeleving.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Alentejo · Portugal
De frisse en aromatische karakteristieken van de Herdade do Sobroso Reserva Branco versterken de subtiele umami van de sojasaus en de zachte textuur van de rauwe tonijn. Deze combinatie brengt een verkwikkende balans tussen fruitigheid en een lichte mineraliteit, perfect voor een zomerse aperitief.
16,95
Galicia · Spanje
De minerale frisheid en steenfruit tonen van de Albariño Rías Baixas sluiten naadloos aan bij de delicate vetheid van de vis en het romige rauwe ei, waardoor een verfijnde, evenwichtige smaakervaring ontstaat. Het strakke profiel accentueert de pure eenvoud van het gerecht en benadrukt de regio’s van Spanje.
19,95
Loire · Frankrijk
De levendige groen- en grassige nuances in deze Loire-wijn vormen een natuurlijke aanvulling op de frisse, rauwe tonijn en de zoute sojasaus, waardoor je de herkomst van het gerecht bijna proeft. De lichte en scherpe structuur brengt een verfrissende tegenpool voor de rijkdom van de olie en het ei.
23,95
Western Cape · Zuid-Afrika
De krachtige en aromatische expressie van de Spier Estate Creative Block 2 Sauvignon & Semillon brengt een mooie spanning met de delicate textuur van de vis en de zoute sojasaus, waardoor een levendige en complexe smaaklaag ontstaat. De houtgerijpte tonen voegen een diepte toe die de verfijnde eenvoud van de carpaccio accentueert.
17,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
