We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor dit diepe runderstoofgerecht heb je wijnen nodig met greep en structuur, maar geen overdreven zoetigheid. Een stevige, donkere fruitigheid met stevige tannines balanceert vet en umami. Houtlagering voegt rokerigheid en kaneel-achtige kruidigheid toe die mooi samengaat met de gekleurde fond. Een wijn met voldoende zuurgraad snijdt door de dikke saus en houdt het gerecht in balans. Een kruidige, aardse stijl past bij paddenstoelen en kruiden en versterkt de aardse tonen van het gerecht. Een beetje rijp fruit kan tegen de zoetigheid van de stoof en zorgt voor een prettige contrast. Zowel modern fruit-gedreven wijnen als wat meer traditionele blends werken, zolang ze rond de 14-15% alcohol zitten en geen excessief alcoholische warmte geven. Laat de wijn decanteren zodat aroma's zoals gedroogde pruim, cacao en leer goed naar voren komen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Alentejo · Portugal
De Herdade do Sobroso Tinto vult een elegante brug slaan naar het stoofgerecht met zijn zwoele kers- en pruimtonen en een robuuste, maar niet overdreven tannine. De rijpe zuidelijke kruidigheid sluit zich aan bij de zoet-zure tomatenreductie en laat het vlees zacht glijden in zwoele harmonie.
12,95
South Australia · Australië
De Coco Rotie brengt een speels zoet-pittige spek smaaklaag mee die perfect samensmelt met het diepe stoofprofiel, terwijl de frisse zuren de saus laten oplichten als een zonnestraal op de avond. De kruidigheid en subtiele houttoon echoën langs de rand van het mondgevoel, waardoor elke hap een stap verder in textuur gaat.
14,35
Western Cape · Zuid-Afrika
Strydom Retro Red biedt een vol, zijdeachtig gevoel dat het vet van het rund kan omarmen zonder te verzadigen, waardoor de stoofsaus glanst en glijdt. Aardse tonen en subtiele donkere bessen geven een elegante contracoup tegen de rijke jus, voor een evenwichtige naadloze combinatie.
13,30
Barossa · Australië
De R'dotto Royale uit Barossa schenkt een Italiaanse flair met rijpe kersen en aardse ondertonen die zich perfect nestelen in de tomaat-gedomineerde stoof. De structuur houdt stand tegen de diepe saus, terwijl de wijn een elegante brug slaat tussen mediterrane kruiden en Australische kracht.
15,45
Castilla y Leon · Spanje
Pérez Los Arrotos del Pendón Prieto Picudo toont een aardse robuustheid en levendige zuurgraad die frisheid aan het gerecht geven en het vlezig karakter laten uitkomen. De prieto-pedagogiek van deze Spaanse wijn verenigt met stoofvlees in een verrassend evenwicht van intensiteit en frisheid.
24,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
