We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Deze rauwe gemarineerde zalm vraagt om een wijn met scherpe frisheid die de zoet-zure marinade en de romige textuur van de vis aanpakt. Een wijn met hoge zuurgraad helpt om het gerecht schoon af te sluiten en voorkomt dat de zalm zwaar gaat voelen. Een helder fruitprofiel met citrus- en mineraliteitsaccenten past mooi bij de lichte zoetheid van de marinade en laat de jeneverachtige toets subtiel glanzen. Een lichte kruidigheid en een beoordeelde frisheid versterken de botanische tonen van de marinade zonder te overheersen. Vermijd volrijpe, zwaar eikgerijpte wijnen die de delicate balans tussen zoet en zuur kunnen verstoren. Kies bij voorkeur voor wijnen die een strak, droog profiel hebben met een lange, verfrissende afdronk. Let ook op een wijn met net genoeg body om de flags van rauwe vis bij te staan, maar niet zo vol dat hij het delicate scheldwerk van de marinade overneemt. Samengevat: ga voor een frisse, levendige witte wijn die citrus- en mineraliteit brengt en zo de gerechtcompositie in elegantie houdt.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Marlborough · Nieuw Zeeland
De frisheid en citrusologische lift van de 2022 Framingham Sauvignon Blanc snijdt vlot door de zoete, jeneverschremmende marinade en schenkt de rauwe zalm een heldere tegenhanger van appelige en limoenachtige accenten. Door zijn levendige zuurheid ontstaat een speelse harmonie waarbij de botanicals van het gerecht (toon van suiker en jeneverbessen) worden teruggestemd met een glinsterende, knisperende afdronk.
19,95
Veneto · Italië
De Ai Galli Selezioni Sauvignon uit Veneto brengt een mediterrane frisheid die de ziltige ondertoon van rauwe zalm accentueert zonder overvloedige intensiteit, waardoor de wijn mee ademt met de marinade. Zijn fijnere mineraliteit en subtiele tropische fruittonen vormen een elegante tegenhanger voor de zoet-zure marinade, waardoor elke hap een verfijnde, palate-pleasing connectie krijgt.
15,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
