We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Dit gerecht vraagt om wijnen met structuur en elegantie die het rundvlees en de wijnsaus kunnen dragen zonder te overheersen. Een wijn met rijpe tannines en donkere fruitdominantie werkt perfect naast het vet en de rijke saus, terwijl de zuren de frisheid van de salade en groenten kan aanspreken. Houd rekening met een aangename smaakdiepte en gematigde houtinvloed zodat de wijn niet de saus, maar de ingrediënten complementeert. Een beetje kruidigheid in de wijn kan extra diepte geven bij de gebakken aardappelen en het geheel samenbinden. Een wijn met een medium tot volle body en een aangename lange finish sluit goed aan op de intensiteit van het gerecht. De juiste balans tussen fruit, tannines en zuurgraad zorgt voor een harmonieuze match waarin geen van beide partijen ondergesneeuwd raakt. Probeer wijnen die modern fruitgedreven zijn maar nog steeds klassieke structuur tonen, zodat ze zowel bij het vlees als bij de saus stevig overeind blijven. Kortom, kies voor wijnen met genoeg pit en verfijning om het gerecht te dragen zonder zijn elegantie te verstikken.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Alentejo · Portugal
De volle, rijpe tannines van de 2022 Herdade do Sobroso Grande Reserva vormen een degelijke tegenhanger voor het sappige rundvlees, terwijl de rijpe kers- en cacaotonen de saus accentueren zonder te overheersen. De wijn vult de romige wijnsaus aan met een donkere, kruidige diepgang die het aardappel- en groentengedeelte elegant bindt.
45,95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Bourgogne Pinot Noir Resonance brengt finesse en lichtvoetigheid die perfect snaven met het mals gebakken rundvlees, terwijl zijn rijpe fruit en aardse toon resoneren met de aardappelgratin en salade. Een vleugje subtiele kruidigheid uit het wijngebied schenkt een verfijnde aromatische connectie met de saus.
24,95
Alentejo · Portugal
De 2023 Herdade do Sobroso Tinto laat een peperige, frambozenachtige frisheid los die glijdt langs het sappige vlees en de saus, terwijl de rokerige ondertoon van het gerecht een harmonieuze match vindt. De tanninestructuur geeft structuur aan de maaltijd en geeft een heldere, korte afdronk die het geheel samenbindt.
12,95
Mendoza · Argentinië
Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon biedt een stevige body en kruidige nuance die het gegratineerde vlees en de wijnsaus versterken zonder te overheersen. De romige aardappelen krijgen extra diepte door de donkere cassis- en cederaroma’s die uit de wijn opstijgen.
16,25
Mendoza · Argentinië
Met de Primus Malbec van Mendoza presenteert zich een donker fruitveld dat prachtig contrasteert met het zoutere sausaccent, terwijl de flesrijpe tannines een stevige structuur geven aan het gerecht. De direct fruitige expressie en de soepele textuur maken elke hap rundvlees-glijmiddel en het omhullende groen van de groenten mooier.
45,95
Western Cape · Zuid-Afrika
De Buitenverwachting Meifort uit de Western Cape brengt een spaarzame, maar karaktervolle kruidigheid die aansluit bij de wijnsaus en het geroosterde vlees, waardoor een aromatische matching ontstaat die je zintuigen prikkelt. De rijkdom van het koolstofrijke vlees krijgt een elegante vertekening van rijp fruit en leerachtige tinten die het seizoen en de bereiding weerspiegelen.
14,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
