We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor een verfijnd gerecht als lamsrack met aardappelpuree en groentegroeiing is een wijn nodig die kracht en elegantie combineert. Een volle rode wijn met rijpe tannines en een mooie zuurgraad complimenteert het sappige lamsvlees zonder het te overheersen, terwijl de aardse en fruitige tonen de aardappelpuree en groenten aanvullen. Een wijn uit een regio met een goede balans tussen fruit en structuur past uitstekend, omdat hij de rijke textuur van het gerecht aanvult en de subtiele bitterheid van de spruitjes mooi in evenwicht houdt. De complexiteit en diepte van een grand cru rode wijn zorgen voor een mooie synergie, waardoor de smaken in het gerecht en de wijn zich versterken. Een iets lichtere rode wijn met een fruitige en kruidige karakteristiek brengt de sappigheid van het lamsvlees naar voren, zonder te zwaar te worden. Het gebruik van een rosé of een lichte rode wijn zou het geheel kunnen onderwaarderen, dus liever kiezen voor een wijn met voldoende body en finesse. De frisse, droge schuimwethode met subtiele zuren uit een mousserende wijn biedt een verrassende verfrissing en schakelt de vetheid en de aardse tonen op een elegante wijze. Kortom, een wijn met een goede balans tussen fruit, tannines en frisheid vormt de ultieme partner voor dit klassieke en verfijnde gerecht.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Loire · Frankrijk
De stevige tannines en houtgerijpte tonen van de Domaine du Petit Clocher versterken de rijke textuur van het lamsvlees, terwijl de kruidige nuances de aardse groentegroei accentueren. Een krachtige combinatie die de smaakvolle diepgang van het gerecht benadrukt.
31,95
Bourgogne · Frankrijk
De rijke aroma’s en diepgang van de Louis Jadot Clos Saint-Denis Grand Cru maken het lamsgerecht nog gelaagder, met een mooie balans tussen kracht en finesse. Het resultaat is een harmonie die de fijne nuances van het vlees en de groentebereiding versterkt.
415,00
Bourgogne · Frankrijk
De volle textuur en complexe structuur van de Louis Jadot Échézeaux Grand Cru sluiten perfect aan bij de zachte malsheid van het lamsrack, terwijl de aardse en fruitige tonen een natuurlijke aansluiting bieden. Een wijn die de diepte van het gerecht benadrukt met een elegante punch.
330,00
Rhone · Frankrijk
De boerse en kruidige karakteristieken van de Château de la Gardine Brunel de la Gardine Gigondas zorgen voor een robuuste harmonie met het stevige lamsvlees, waarbij de aardse en houtige lagen elkaar versterken. Het seizoenige gevoel van deze wijn maakt het een perfecte match voor een herfstig avondmaal.
31,95
Champagne · Frankrijk
De frisse mineraliteit en sprankelende witfruitaroma’s van de Champagne Jeeper Naturelle bieden een verrassende contra-textuur, waardoor de sappigheid van het lamsvlees wordt benadrukt. Deze sprankelende wijn brengt een lichte, verfrissende ondertoon die het gerecht op een feestelijke wijze verfrist.
69,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
