Kreeft met Brood en Roomsaus

Sommy's advies

Voor een gerecht met kreeft in een zijdezachte roomsaus is een verfijnde witte wijn de ultieme partner. Denk aan een wijn met een elegante frisheid en een rijke, boterachtige textuur die de romigheid mooi aanvult zonder te overweldigen. Een wijn met subtiele fruitigheid en een mineraliteit die de zeebries en de delicate kreeftensmaak accentueert, werkt perfect. De complexiteit van een goed gerijpte Chardonnay of een verfijnde Bourgogne biedt de juiste balans tussen frisheid en rijkdom. Een mousserende wijn kan verrassend goed werken, door de bruisende levendigheid die de mond verfrist tussen de zachte hapjes door. Wijnen met een lichte houtlagering dragen bij aan een extra dimensie, maar mogen niet te overheersend zijn. Het is cruciaal dat de wijn niet te zwaar wordt, zodat de kreeft en de roomsaus centraal blijven staan. Kortom, kies voor een wijn die zowel de zeevruchten als de romige textuur naar een hoger niveau tilt, en je hebt een match made in heaven.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2023 Montes Alpha Chardonnay

2023 Montes Alpha Chardonnay

Maipo Valley · Chili

De fruitige frisheid en de volle body van de Montes Alpha Chardonnay onderstrepen de ziltige sappigheid van de schaaldieren, terwijl de zachte rondeur de romige saus perfect aanvult. Deze combinatie brengt een zonnige, Zuid-Amerikaanse twist die het zomerse gevoel versterkt.

17,95

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel