We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor een klassieke steak tartare, een gerecht dat zowel krachtig als verfijnd is, kies ik graag voor frisse, elegante witte wijnen die de delicate textuur en rijke smaak van het rundvlees aanvullen zonder te overheersen. Een wijn met een mooie mineraliteit en een levendige zuurgraad helpt de vetten te snijden en de frisse ingrediënten zoals ui en kappertjes te accentueren. Een licht houtgerijpte Chardonnay brengt complexiteit en een subtiele boterachtige textuur die mooi samengaat met de smeuïge aard van de tartare. Een wijn uit de Loire met uitgesproken mineraliteit en citrusaroma’s biedt een perfecte balans tussen frisheid en diepgang. Daarnaast geeft een frisse Gavi met zijn knisperende zuurgraad en nootachtige tonen een verfrissend contrast dat het gerecht lift en verheldert. De combinatie van een Sauvignon-Semillon blend brengt een mooie fruitige en kruidige dimensie, ideaal om de kruidigheid en de diverse smaaklagen van de tartare te accentueren. Kortom, deze wijnen bieden een harmonieuze balans tussen frisheid, mineraliteit en verfijning, essentieel voor het ultieme wijn-spijs avontuur bij een gerecht dat zowel eenvoudig als verfijnd wil zijn.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Western Cape · Zuid-Afrika
De Zuid-Afrikaanse Spier Estate met zijn krachtige, fruitige en aromatische stijl biedt een uitgesproken partner die de diepte van de tartare versterkt, terwijl de houtinvloeden een subtiele gelaagdheid toevoegen. Een stevige wijn die de smaak van het vlees echt onderstreept.
17,95
Bordeaux · Frankrijk
De volle, boterachtige rijkdom van deze Meursault verstrengelt zich elegant met het gerecht na elke slok, waardoor elke hap een zachte, zijdeachtige coating krijgt. Qua aroma verschijnt een subtiele noot van amandel en rijpe citrus, die harmoniseert met het gerecht en een zomerse frisheid in de mond achterlaat.
99,95
Champagne · Frankrijk
De Brut Imperial laat een sprankelende zuurgraad en subtiele brioche-noten los, waardoor elke hap van het gerecht in een elegante harmonie zingt zonder te overheersen. De fijne mousse en lange, schurende afdronk vormen een speels contrast met romige elementen van het gerecht en bieden een feestelijke, but refined smaakervaring.
350,00
Rheingau · Duitsland
De kristalheldere zuurgraad en mineraliteit van deze Riesling geven dit gerecht net de frisse lift die het nodig heeft, met hints van limoen en groene appel die het fruitig houden. De uitgesproken elegantie en lange, rijpe toets nemen het aroma van het gerecht mee in een zijdeachtige textuur, waardoor elke hap net iets lichter en verfijnder aanvoelt.
20,95
Champagne · Frankrijk
Deze 2018 Champagne Lété Vautrain Millésime brengt met zijn rijpe citrus en groene appel, afgewisseld met subtiele brioche-noten, een heldere frisheid die het gerecht met sprankelende elegantie aanvult. De luchtige mousse en de frissende zuurtjes creëren een aangenaam textuurcontrast dat zowel de subtiel ziltige elementen als de aromatische finesse van het gerecht accentueert.
41,95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De wijn onthult een invalrijke fruitige frisheid en een vleugje mediterrane kruiden die het gerecht optillen naar een heldere, evenwichtige harmonie. Zijn zijdezachte body en subtiele textuuraccenten vormen een elegant contrast met de frisse componenten van het gerecht, waardoor elke slok en hap een zomerse, uitnodigende sensatie creëert.
11,95
Champagne · Frankrijk
Deze Champagne Frerejean Frères Blanc de Blancs toont strak wit fruit, frisse zuren en een duidelijke mineraliteit. Die frisse, drogere stijl snijdt door het vet en het rauwe rundvlees van een klassieke steak tartare, terwijl de mineraliteit en bruis de textuur van het gerecht verlevendigen.
89,95
Castilla y Leon · Spanje
De 2024 CEPA 21 HITO heeft rijp rood fruit en duidelijk houtgerijpt karakter, met een droge afdronk. Dat warme, fruitige profiel geeft tegenwicht aan de hartige rijkdom van de tartare; het hout voegt een subtiele diepte die goed samengaat met de umami-achtige smaken van het rauwe vlees.
29,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
