We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij een verfijnde kabeljauw, dat vaak een delicate en subtiele smaak heeft, wil je een wijn die de verfijning niet overvleugelt maar juist accentueert. Een frisse, minerale witte wijn met goede zuurgraad sluit mooi aan bij de zachte textuur van de vis en zorgt voor een verfrissende balans. Wijnen met een lichte fruitigheid en een elegante structuur passen perfect, omdat ze de subtiele smaken ondersteunen zonder te overheersen. Een wijn met een beetje complexiteit, zoals een frisse Chardonnay of een Grüner Veltliner, brengt een mooie diepgang en benadrukt de verfijning van het gerecht. De mineraliteit in deze wijnen versterkt de maritieme nuances van de kabeljauw, terwijl de frisse zuren de smaak helder houden en het mondgevoel schoon maken. Bovendien zorgen deze wijnen voor een mooie harmonie tussen de zachte, romige elementen en de zilte tonen van de vis. Het doel is een wijn die je niet laat vechten met de vis, maar die er juist mee in harmonie is, als een goed afgestemde duet. Kortom, kies voor een wijn die elegant en levendig is, zodat het gerecht volledig tot zijn recht komt en je smaakpapillen een ware sensatie beleven.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Alentejo · Portugal
De frisse en aromatische tonen van de Herdade do Sobroso Reserva Branco versterken de delicate textuur van kabeljauw, waardoor een harmonieuze en verfrissende ervaring ontstaat. Perfect voor een zomerse lunch, waar de fruitige frisheid de pure smaak van de vis accentueert.
16,95
Bourgogne · Frankrijk
Het houtgerijpte karakter van de Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay voegt een subtiele mineraliteit toe die de zachte textuur van de kabeljauw complimenteert, terwijl de fruitige tonen de smaak verdiepen. Een prachtige keuze voor een winterse avond, waarbij de wijn de rijkdom van de vis versterkt.
32,95
Rhone · Frankrijk
De volle en bloemige karakteristieken van de Côtes du Rhône Blanc voegen een rijke dimensie toe die de zachte textuur van kabeljauw complimenteert, terwijl de droge afdronk de smaak fris houdt. Perfect voor een zomers diner, waarbij de wijn en vis elkaar in harmonie brengen.
13,95
Galicia · Spanje
Met zijn frisse zuren en delicate roodfruittoon vult deze 2021 Viña Mein O Gran Meín Tinto het gerecht aan met een elegante, speelse harmonie. De aardse mineraliteit uit Galicië zorgt voor een heldere achtergrond, waardoor de smaken van het gerecht extra uitgesproken en evenwichtig naar voren komen.
39,95
Toscane · Italië
De 2021 Petrolo Galatrona Methusalem laat zich in een format van formaat krachtig en rond presenteren, waardoor het gerecht een robuuste, volle partner krijgt. Zijn rijpe donker fruit, zachte tannines en bloemige nuance geven een rijke textuurlaag die het gerecht voller maakt zonder overheersend te worden, perfect voor een seizoenloze, klassieke Italiaanse grandeur.
1.350,00
Toscane · Italië
De volle, zwoele tannines en geconcentreerde donkere fruitnoten van de 2021 Petrolo Galatrona Melchior vormen een ideale tegenhanger voor een rijk, geroosterd gerecht zoals lam of kalf, waarbij de wijn zijn kracht behoudt zonder de smaken te overheersen. Daarnaast snijden de frisse zuurgraad en de lange, elegante finish het vet en de intensiteit van het gerecht, zodat elke hap en slok in perfecte harmonie samenkomen.
3.700,00
Azoren · Portugal
De Arinto Dos Açores Solera toont strak wit fruit met een duidelijke mineraalzuur en een droge, frisse afdronk. Die zilte mineraliteit en terughoudende fruitigheid benadrukken de fijne, fluweelachtige textuur van kabeljauw zonder het delicate visaroma te overstemmen. Zo blijft de vis centraal terwijl de wijn voor fris contrast zorgt.
63,00
Alentejo · Portugal
De Herdade do Sobroso Cellar Selection Branco heeft een ronde, houtgerijpte body met tropisch en wit fruit en een frisse ondertoon. Die zachtere, vullende structuur geeft de relatief lichte smaak van kabeljauw meer aanwezigheid; het fruit biedt een vriendelijke tegenwicht zonder de vis te domineren. Hierdoor werkt hij goed wanneer u iets meer substantie naast de vis wilt.
26,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
