We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor deze verfijnde combinatie van gerookte zalm en een rijke béarnaisesaus is een wijn die de delicate rooksmaak en de romige textuur mooi aanvult essentieel. Een frisse, minerale witte wijn met een subtiele zurenstructuur vormt de perfecte partner; hij snijdt door de vetheid en versterkt de rooksmaak zonder te overheersen. Een wijn met een elegante complexiteit en een lichte citrus- of groene appeltoon brengt frisheid en balans. De wijn moet ook genoeg body hebben om de rijkdom van de saus te pareren, zonder dat hij de delicate vis overhelt. Een wijn met een lichte tot medium body en een goede zuurgraad past uitstekend, omdat hij de mond fris houdt en de smaak in balans brengt. Daarnaast werkt een wijn met subtiele nootachtige tonen en een goede mineraliteit erg goed om de rooksmaak te versterken. Het is een huwelijk dat rust en verfijning uitstraalt, waarbij geen van beiden de ander overschaduwt. Kortom, deze combinatie vraagt om een wijn die elegantie en frisheid combineert, zodat elke hap en slok samen een harmonieus geheel vormen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Bourgogne · Frankrijk
De strakke mineraliteit en frisse witfruitaccenten van de Chablis complementeren de zachte, rokerige textuur van de zalm, waardoor een harmonieuze balans ontstaat. Deze combinatie brengt de pure essentie van Bourgogne naar voren, perfect voor een verfijnd aperitief of lichte maaltijd.
50,95
Colchagua Valley · Chili
De diepe, volle tannines en donkere aroma’s van de La Piu Belle vormen een verrassende tegenhanger voor de delicate gerookte zalm, waardoor een krachtig en intens smaakpalet ontstaat. Ideaal voor wie houdt van een wijn die de complexiteit van het gerecht versterkt en verdiept.
149,95
Bourgogne · Frankrijk
De rijke, volle structuur en subtiele kruidige nuances van de Échézeaux Grand Cru vullen de rokerige tonen van de zalm mooi aan, terwijl de elegante tannines het geheel verfijnen. Een perfecte keuze voor een feestelijk diner waarbij de luxe van Bourgogne centraal staat.
330,00
Bourgogne · Frankrijk
Met zijn krachtige en complexe karakter biedt de Auxey Duresses een mooie tegenhanger voor de gerookte zalm, waarbij de mineraliteit en houtgerijpte tonen de rijke textuur accentueren. Deze combinatie straalt een rustieke verfijning uit die je zintuigen prikkelt.
74,95
Loire · Frankrijk
De aromatische intensiteit en frisse mineraliteit van de Savennières vormen een levendige aanvulling op de rokerige, zachte zalm, waarbij de droge en strakke structuur de smaken mooi in balans houdt. Perfect voor een zomerse lunch waar frisheid en diepgang hand in hand gaan.
51,95
Champagne · Frankrijk
De Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Le Rosé toont frisheid en minerale scherpte met duidelijk rood fruit. Die frisse zuren en het rode fruit complementeren de rokerigheid van de zalm en de minerale strakheid snijdt door de rijke textuur van de béarnaise heen, waardoor het gerecht lichter blijft aanvoelen.
92,95
Champagne · Frankrijk
De Champagne Billecart-Salmon Les Rendez-Vous No 3 Extra Brut is complex en rijk, met zowel wit- als rood fruit en een frisse, minerale inslag. Die combinatie van rijke ronding en frisse aciditeit past goed bij de boterige béarnaise en vormt tegelijk een fruitige tegenhanger voor de gerookte zalm, waardoor zowel saus als vis tot hun recht komen.
105,00
Champagne · Frankrijk
De Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Le Réserve geeft een strak, mineraal profiel met nadruk op wit fruit en frisheid. Die minerale strakheid en frisse afdronk verfrissen de mond na het rijke van de béarnaise en benadrukken de fijnere rooksmaak van de zalm; minder uitgesproken rood fruit betekent wel dat het minder nadrukkelijk zoete tegenwicht levert.
61,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
