We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Deze verfijnde combinatie van gepocheerde zalm met delicate asperges en subtiele aromatische elementen vraagt om een wijn die zowel frisheid als verfijning brengt. Een licht tot medium-volle witte wijn met een uitstekende zuurgraad helpt de subtiele vetten van de zalm te balanceren, terwijl de frisse fruitigheid de citrus- en vanilletonen in het gerecht versterkt. Wijnen met een minerale ondertoon en een zachte mineraliteit complementeren de aardse tonen van de zwarte truffel en de complexiteit van de balsamico. De frisse zuren in deze wijnen zorgen ervoor dat de vanillemayonaise en de grapefruit niet overweldigd worden, maar juist in balans blijven. Bovendien accentueren de subtiele tonen van gellan gel en de rijke aroma's van de liquorice de verfijnde smaaklaag van het gerecht. Een wijn met een lichte, elegante structuur en een vleugje fruitigheid maakt het geheel harmonieus, zonder dat het te zwaar wordt. Kortom, deze wijnen fungeren als een verfijnde partner die zowel de complexiteit als de finesse van het gerecht naar een hoger niveau tillen, zonder de subtiliteit te overstemmen.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Trentino · Italië
De Sauvignon van Trentino brengt een levendige, groene frisheid die de complexe lagen van de asperges en de aromatische mayonaise mooi aanvult. De lichte mineraliteit en de frisse zuren maken deze wijn tot een ideale partner voor de verfijnde textuur van de zalm met truffel.
25,30
Castilla y Leon · Spanje
De Verdejo met haar uitgesproken aromatische en grassige karakter vormt een mooie tegenhanger voor de rijke, parfumrijke mayonaise en de citrusaccenten van het gerecht. Haar frisse, droge finish brengt harmonie tussen de aardse truffel en de delicate zalm.
14,15
Pfalz · Duitsland
Deze Weisser Burgunder met zijn elegante fruitigheid en bloemige nuances complimenteert de zachte textuur van de gepocheerde zalm, terwijl de lichte mineraliteit de frisheid in het gerecht versterkt. De strakke structuur benadrukt de subtiele zoetheid van de asperges en de complexiteit van de balsamico.
13,65
Loire · Frankrijk
De minerale en groene tonen van de Sauvignon Terres de Silex vormen een perfecte match voor de frisse citrus en grapefruit, en versterken de aromatische aspecten van het gerecht. De lichtvoetige, droge wijn accentueert de delicate balans tussen de rijke mayonaise en de aromatische truffel.
16,50
Alsace · Frankrijk
De volle, aromatische wijn met een rond karakter vult de zachte textuur van de zalm aan, terwijl haar mineraal en fruitige noten de complexiteit van de asperges en de liqourice-gel benadrukken. Een harmonieuze match die de verfijning van het gerecht versterkt door haar rijkdom en finesse.
34,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
