We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor een verfijnd gerecht als schaaldieren met gegrilde groenten en een rijke Hollandaise saus, kiest men bij voorkeur een frisse, verfijnde witte wijn die de delicate smaak van de sint-jakobsschelpen niet overtreft. De wijn met een goede zuurgraad en een subtiele mineraliteit vormt een perfecte partner, omdat het de zoetheid van de schelpdieren accentueert en de romigheid van de saus in balans houdt. Een wijn met lichte fruitigheid en een elegante structuur versterkt de textuur van het gerecht zonder te domineren. Daarnaast kunnen bepaalde rode wijnen, mits goed gekoeld en met lichte tannines, verrassend goed werken doordat ze een mooi contrast bieden en de vettigheid van de Hollandaise verzachten. Het is belangrijk dat de wijn niet te krachtig of tanninerijk is, anders kan deze de verfijning van de schelpdieren overheersen. Een wijn met een lichte tot medium body en een frisse afdronk zorgt voor een harmonieuze match, waarbij de smaken elkaar versterken in plaats van concurreren. Kortom, de juiste keuze ligt in een wijn die fris, elegant en niet te zwaar is, zodat het gerecht en de wijn elkaar in een subtiele dans blijven begeleiden.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Aragon · Spanje
De zachte, soepele structuur van de Salto de Rana BIO rood past verrassend goed bij de sappige textuur van de sint-jakobsschelpen, terwijl de fruitige aroma’s een mooi contrast vormen met de geroosterde groenten. Het droge karakter en de aardse nuances vormen een harmonieuze balans met de rijke saus, waardoor je de smaken volledig kunt waarderen.
10,95
Aragon · Spanje
De Garnacha Magnum brengt een levendige fruitigheid en soepele tannines die de subtiele zilte tonen van de schaaldieren aanvullen, terwijl de kruidige ondertonen een mooie diepte toevoegen aan de gegrilde groenten. Deze combinatie geeft een gevoel van zomerse elegantie en versterkt de natuurlijke zoetheid van de schelpdieren.
18,95
Catalunya · Spanje
De volle, krachtige structuur van de Cellers Can Blau sluit uitstekend aan bij de rijke textuur van de hollandaise en benadrukt de aardse en houtgerijpte aroma’s, wat een intensieve smaakbeleving oplevert. De krachtige tannines en donkere fruittonen zorgen voor een mooi contrast met de lichte, verfijnde schelpdieren, waardoor de complexiteit van het gerecht wordt versterkt.
14,95
Aragon · Spanje
De Honoro Vera Garnacha, met zijn soepele en fruitige karakter, onderstreept de zilte frisheid van de schaaldieren en brengt een aangename diepte aan de geroosterde groenten. De droge, fruitige toets creëert een prettige balans die het zomerse, lichte gevoel van het gerecht accentueert.
9,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
