We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij dit klassieke gerecht van gegrild rundvlees in een verfijnde wijnsaus staat een volle, gestructureerde rode wijn centraal. De tanines in deze wijnen vormen een perfecte harmonie met het malse vlees en helpen de rijke saus te temperen zonder de smaken te overheersen. Een wijn met diepte en complexiteit, zoals een wijn uit de Bourgogne met rijp rood fruit en aardse nuances, versterkt de subtiele smaak van het vlees en de saus. De krachtigere varianten met een stevige structuur passen ook goed, omdat ze niet verdrinken in het gerecht, maar juist een mooie tegenhanger vormen. Een wijn met een zekere elegantie en complexiteit brengt balans en laat de smaken in het gerecht volledig tot hun recht komen. De tannines en zuurgraad zorgen voor een frisse tegenreactie op de rijke, volle saus, waardoor elke hap een feest wordt. Het gebruik van een wijn met een goede rijping zorgt voor extra diepgang en een fluwelige afdronk, wat de verfijning van het geheel versterkt. Kortom, deze wijnen maken van een al indrukwekkend gerecht een ware smaaksensatie, waarbij elke slok de maaltijd verrijkt.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Veneto · Italië
De fruitige en soepele tonen van de Ripasso vormen een prachtige aanvulling op de rijke wijnsaus, waarbij de frisse roodfruitaroma’s de sappige ossenhaas accentueren. Deze combinatie brengt een harmonie die zowel de Italiaanse charme als de hartigheid van het gerecht benadrukt.
58,95
Barossa · Australië
De jongere Yalumba The Signature brengt frisheid en levendige fruitigheid die een smaakvolle tegenhanger vormen voor de rijke, gesmolten saus en het sappige vlees. Deze wijn straalt een energieke symbiose uit met het gerecht, waardoor elke hap een nieuwe dimensie krijgt.
52,95
Bourgogne · Frankrijk
De rijke, geconcentreerde aroma’s van de Louis Jadot Échézeaux Grand Cru resoneren met de volle smaak van het rundvlees en de diepe wijnsaus, waardoor een intense smaakbeleving ontstaat. De zijdezachte tannines en de verfijnde structuur maken dit een wijn die het gerecht verheft tot een culinair hoogtepunt.
330,00
Bourgogne · Frankrijk
De complexiteit van de Louis Jadot Clos Saint-Denis Grand Cru met zijn elegante tannines en uitgesproken karakter vormt een ideale partner voor de smaakvolle, gegrilde ossenhaas en de wijnsaus. Deze combinatie ademt een klassiek Bourgondisch gevoel dat de rijke textuur en de aromatische intensiteit van het gerecht versterkt.
415,00
Alentejo · Portugal
De Herdade do Sobroso Grande Reserva toont donker en rood fruit met duidelijke houtinvloed en stevige tannines. Die structuur en het complexe karakter geven genoeg body om tegen de geconcentreerde wijnsaus op te boksen, terwijl het rijpe fruit de geroosterde tonen van de gegrilde ossenhaas aanvult.
45,95
Alentejo · Portugal
De Herdade do Sobroso Elevage Tinto is rijk maar soepel, met donker en rood fruit en een subtiele minerale droogte. Die zachte rijkdom en mineraliteit ondersteunen de wijnsaus en aardappelen zonder het malse vlees te overstemmen, ideaal als u iets minder heftigs zoekt.
94,95
Alentejo · Portugal
De Herdade do Sobroso Cellar Selection Tinto is vol en houtgerijpt met donker fruit en aanwezige tannines. Die volle textuur en tannineruggegraat geven grip bij de wijnsaus en de gegrilde smaken, al kan de wijn het delicaatste mondgevoel van ossenhaas iets steviger laten aanvoelen.
26,95
Mendoza · Argentinië
De Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon brengt aardse en kruidige tonen naast donker fruit en stevige tannines. De kruidigheid en het aards profiel spelen mooi met de gegrilde smaken en de geconcentreerde saus, terwijl de tannines structuur geven bij de aardappelen.
16,25
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
