Gegrilde Kippendijen met Groenten en Kruiden

Sommy's advies

Voor dit gegrilde kipgerecht zonder saus en met kruiden verdient een wijn die zowel de subtiele smaken van de kip als de frisse, groenteachtige tonen in balans brengt. Een droge witte wijn met een levendige frisheid en een lichte mineraliteit past hier perfect, omdat hij de grillaroma's en de kruiden accentueert zonder te overheersen. De frisheid in de wijn snijdt door de vetheid van de kip, terwijl de mineraliteit de aardse en groene elementen in de groenten versterkt. Een lichte tot medium-bodied rode wijn met zachte tannines en fruitige nuances kan ook een verrassende keuze zijn; hij vult de kruiden en gegrilde texturen mooi aan. Wijnen met een goede zuurgraad zorgen voor een verfrissende tegenhanger die het gerecht niet verzadigd laat worden. Een wijn met een lichte mineraliteit en frisse fruittonen versterkt de natuurlijke smaken van de groenten en de kip. Het combineren van deze wijnen met het gerecht zorgt voor een harmonieus samenspel dat de eenvoud en de kracht van het gerecht benadrukt. Kortom, kies voor een wijn die fris, levendig en niet te zwaar is, zodat je de puurheid van de ingrediënten en de gegrilde bereiding optimaal ervaart.

Wijnen bij uw gerecht

Budget per fles

Wijnsoort

Mousserende wijn

Smaakprofiel

Land van herkomst

Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.

2021 Gil Family Estates Honoro Vera Garnacha Magnum

2021 Gil Family Estates Honoro Vera Garnacha Magnum

Aragon · Spanje

De soepele en fruitige Garnacha benadrukt de frisse kruiden en de subtiele rooksmaak van de gegrilde kip, waardoor de eenvoud van het gerecht wordt versterkt zonder te overheersen. Deze wijn brengt een levendige, zomerse sfeer die perfect past bij de lichte bereiding.

18,95

2024 Château de la Gardine Brunel de la Gardine Cairanne Rouge

2024 Château de la Gardine Brunel de la Gardine Cairanne Rouge

Rhone · Frankrijk

De soepele, fruitige en kruidige tonen van de Cairanne Rouge vormen een verfijnde match met de geroosterde kip en groenten, waarbij de natuurlijke smaken worden versterkt. Deze wijn brengt een warme, mediterrane ambiance die het gerecht tot leven brengt.

16,45

2025 Stift Göttweig Grüner Veltliner Messwein

2025 Stift Göttweig Grüner Veltliner Messwein

Wachau · Oostenrijk

De Stift Göttweig Grüner Veltliner Messwein toont groen fruit en kruidigheid met een frisse, droge inslag. Die groene en licht peperige tonen vullen de gegrilde kippendijen met kruiden aan en snijden door het vettige van de dijen, terwijl het wit fruit de gegrilde groenten zacht ondersteunt.

15,95

2023 Stift Göttweig Grüner Veltliner Ried Gottschelle 1ÖTW

2023 Stift Göttweig Grüner Veltliner Ried Gottschelle 1ÖTW

Wachau · Oostenrijk

De Stift Göttweig Grüner Veltliner Ried Gottschelle is complexer en iets mineraler met aardse en bloemige accenten. Die aardse laag en de aanwezige kracht geven diepgang naast gegrilde kip en kruidige groenten; de minerale frisheid houdt het geheel licht en verfrissend.

32,95

2022 Weinhof Waldschütz Grüner Veltliner Kamptal Ried Grub 1ÖTW BIO

2022 Weinhof Waldschütz Grüner Veltliner Kamptal Ried Grub 1ÖTW BIO

Kamptal · Oostenrijk

De Weinhof Waldschütz Grüner Veltliner Ried Grub komt rijk en vol over met kruidigheid en minerale ondertoon. Die rijkdom past goed bij sappige kippendijen en versterkt kruidige smaken, terwijl de mineraliteit de gegrilde groenten een schone tegenhanger biedt.

49,95

2025 Weinhof Waldschütz Grüner Veltliner Kamptal BIO

2025 Weinhof Waldschütz Grüner Veltliner Kamptal BIO

Kamptal · Oostenrijk

De Weinhof Waldschütz Grüner Veltliner Kamptal is strak en fris met groen fruit en een duidelijke mineraliteit. Zijn frisse, groene karakter benadrukt de kruiden op de kip en geeft een verkwikkend contrast met het vet van de kippendij, terwijl het witte fruit de groenten subtiel complementeert.

13,95

Weinhof Waldschütz Grüner Veltliner Steinvision NV

Weinhof Waldschütz Grüner Veltliner Steinvision NV

Kamptal · Oostenrijk

Deze Grüner Veltliner toont strak, droog karakter met minerale tonen en helder steen- en wit fruit. Die frisse mineraliteit en het strakke mondgevoel snijden door de vette kippendijen en accentueren gegrilde groenten, terwijl het steenfruit zacht samengaat met de frisse kruiden zonder de smaken te overheersen.

64,95

Meer wijnen die matchen

U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.

Speciale aanbieding

Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.

Gebruik code:


Ontdek andere gerechten

Bekijk alle combinaties

Meer over wijn & spijs

Liever persoonlijk advies?

Kom langs in onze wijnwinkel in Dordrecht

Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.

Bezoek de winkel