We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor een verfijnd gerecht met varkenshaas, pasta, groenten en een rijke wijnsaus met paddenstoelen, noten en truffel, kies ik voor robuuste maar elegante rode wijnen die de complexiteit van de smaken aankunnen. Een wijn met voldoende structuur en diepte brengt harmonie met de aardse tonen van de paddenstoelen en de truffel, terwijl hij niet te zwaar wordt voor het malse varkensvlees. Een wijn uit een warmere regio met rijpe fruitaroma’s en zachte tannines past goed bij de noten en de romige saus. Daarnaast werkt een wijn met een fijne zuurgraad als frisse tegenhanger die de vettigheid van het vlees en de saus in balans houdt. De tannines helpen ook om de aardsheid van de paddenstoelen te ondersteunen, zonder de delicate smaken te overheersen. Een wijn met subtiele houtinvloeden kan de complexe aroma’s van de truffel accentueren en de noten in de saus benadrukken. Kortom, kies voor een wijn die kracht en finesse combineert, en je krijgt een perfecte match die de verfijning van dit gerecht onderstreept. Het resultaat is een symfonie van smaak die je niet snel zult vergeten.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Catalunya · Spanje
De krachtige, aardse tonen van de Can Blau bieden een perfecte balans met de rijke umami van de paddestoelen en de geroosterde noten in het gerecht. De houtgerijpte diepte versterkt de volle smaak van het varkensvlees en maakt elke hap intens en harmonieus.
14,95
Western Cape · Zuid-Afrika
De Zuid-Afrikaanse Meifort brengt een kruidige, rijpe fruitigheid die het hart vormt van deze complexe pairing, terwijl de stevige tannines de textuur van het mals varkensvlees accentueren. De diepe kruidigheid en de robuuste smaak versterken de aardse paddenstoelen en truffeltonen in de saus.
14,95
Toscane · Italië
De Toscaanse Rosso di Montalcino straalt een elegante balans uit, waarbij de subtiele houtinvloeden en het fruitige karakter mooi aansluiten bij de delicate structuur van het varkensvlees. Deze wijn voegt een verfijnde Italiaanse touch toe die de rijkdom van de saus en de geroosterde ingrediënten onderstreept.
22,75
Barossa · Australië
De Barossa Redheads Studio brengt een intens kruidige en aardse dimensie die uitstekend samengaat met de rokerige noten en de rijke umami van de paddenstoelen en truffel. De volle body en tannines maken het een wijn die de robuustheid van het gebraad mooi aanvult.
12,45
Sicilie · Italië
De Siciliaanse Nero d'Avola brengt een frisse, fruitige ondertoon die de rijke, aardse smaken in het gerecht verlicht, terwijl zijn lichte tannines de zachte textuur van het vlees ondersteunen. Het resultaat is een levendige balans tussen regionaliteit en verfijning, perfect voor deze rijke combinatie.
11,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
