We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij dit verfijnde fazantgerecht met zuurkool, aardappelpuree en romige wildsaus is het belangrijk om een wijn te kiezen die de delicate texturen en rijke smaken aanvult zonder te overheersen. Een lichte tot medium-bodied Pinot Noir met fruitige en aardse tonen past hier perfect; het brengt de subtiele wildsmaak van de fazant tot leven en harmonieert met de zuurkool zonder te scherp te worden. Een andere goede keuze is een elegante rode wijn met een zachte structuur en verfijnde tannines, die de romigheid van de saus en de aardse elementen in het gerecht mooi in balans brengt. De wijn mag niet te krachtig zijn, omdat dat de verfijnde smaken van het wild en de zuurkool zou overstemmen. Een frisse, droge Riesling kan ook een verrassende match vormen: de zuurgraad snijdt door de romigheid en versterkt de complexiteit van het gerecht. Het is vooral belangrijk dat de wijn niet te zwaar of te zoet is, zodat de verfijning en subtiliteit van de ingrediënten niet verloren gaan. Kortom, kies voor een wijn die de delicatesse van het gerecht benadrukt en tegelijkertijd een subtiele spanning toevoegt. Zo wordt elke hap en slok een harmonieus duet in plaats van een ruzie in de keuken.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Rheinhessen · Duitsland
De lichte, fruitige tonen van de Pinot Noir uit Rheinhessen vormen een subtiele aanvulling op de rijke wildsaus en de hartige fazant, terwijl de zachte tannines de textuur mooi balanceren. Deze combinatie brengt een delicate harmonie die de herfstseizoenen perfect weerspiegelt.
12,60
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Pinot Noir biedt een elegante mineraliteit die de aardse en zure elementen van de zuurkool versterkt, terwijl de ronde, fruitige tonen een zachte aanvulling vormen op het romige aardappelpuree. Een verfijnde match die de finesse van de wijn en het gerecht benadrukt.
24,95
Western Cape · Zuid-Afrika
De krachtige, houtgerijpte en kruidige tonen van de Zuid-Afrikaanse Pekin Red versterken de diepte van de wildsaus en voegen een aardse dimensie toe die mooi contrasteert met de delicate fazant. Deze wijn brengt een volle, robuuste ervaring die het gerecht naar een hoger niveau tilt.
16,45
Western Cape · Zuid-Afrika
De volle, houtgerijpte structuur van deze Zuid-Afrikaanse blend complementeert de rijke textuur van de wildsaus, terwijl de donkere fruittonen de hartigheid van de fazant accentueren. Een krachtig en gebalanceerd huwelijk dat zowel kracht als verfijning uitstraalt.
14,50
Bourgogne · Frankrijk
De elegante complexiteit van de Louis Jadot Échézeaux Grand Cru past prachtig bij de verfijnde smaak van wild met romige saus, waarbij de subtiele tannines de rijke textuur aanvullen. Het resultaat is een luxueuze smaakbeleving die de diepte van het gerecht versterkt.
330,00
Moezel · Duitsland
De frisse mineraliteit en lichte fruitigheid van de Riesling zorgen voor een verfrissende tegenhanger van de romige saus, terwijl de aromatische frisheid de aardse elementen en de zuurkool downplayen. Een verrassende, lichte keuze die de herfstseizoenen perfect viert.
11,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
