We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Voor een verfijnd gerecht als beef wellington met groene pepersaus kies ik voor een wijn die kracht en elegantie combineert, zonder te overheersen. Een rode wijn met goede structuur en finesse past perfect, omdat deze het rijke vlees en de aromatische pepersaison in balans houdt. De wijn met een elegante zuurgraad en subtiele fruitigheid zorgt ervoor dat de saus niet verdwijnt, maar juist wordt versterkt. Een wijn uit de Bourgogne of een andere fijne regio met zachte tannines en een verfijnde afdronk is ideaal, omdat hij het mondgevoel verrijkt zonder te zwaar te worden. Ook een wijn met een beetje mineraliteit kan de kruidigheid en de aardse tonen mooi onderstrepen. Bovendien moet de wijn een mooie balans tonen tussen fruit, tannines en zuurgraad, zodat hij het gerecht niet overweldigt maar juist complimenteert. Het is de kunst om een wijn te kiezen die krachtig genoeg is om het vlees te begeleiden, maar ook subtiel genoeg om de groene pepers en saus niet te laten overheersen. Kortom, een wijn die elegantie ademt en de complexiteit van deze klassieker ondersteunt, maakt het diner compleet.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Sicilie · Italië
De volle, aardse tonen en minerale diepgang van de Palari Faro versterken de rijke textuur van de Beef Wellington, terwijl de subtiele houtinvloeden de sappige rundvleesbasis accentueren. Deze combinatie ademt de mediterrane kracht en elegantie uit, perfect voor een herfstig diner.
49,95
Loire · Frankrijk
De krachtige structuur en complexiteit van de Domaine du Petit Clocher vormen een ideale balans bij de sappige, gevlekte rundvlees met pepersaus, waarbij de houtinvloeden de kruidigheid van de pepers onderstrepen. Het is een Franse wijn die de robuuste smaak van het gerecht moeiteloos complimenteert.
31,95
Vin de France · Frankrijk
De Odyssée brengt een diepte en donker fruitprofiel dat mooi contrasteert met de verfijnde textuur van het Beef Wellington, terwijl de aardse ondertonen het gerecht een aardse rand geven. Een keuze die de kracht en complexiteit van beide ingrediënten benadrukt, perfect voor een winterse feestmaaltijd.
49,95
Bourgogne · Frankrijk
De Bourgogne Mercurey Vieilles Vignes biedt een soepele, fruitige aanvulling op de rijkdom van de Beef Wellington, met lichte tannines die de sappigheid van het vlees ondersteunen. Het is een verfijnde match die de subtiele nuances van het gerecht versterkt zonder het te overheersen.
42,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
