We konden geen producten vinden die overeenkomen met de term
Uw winkelwagen bevat pre-order artikelen. Uw gehele bestelling wordt vastgehouden totdat alle artikelen beschikbaar zijn.
Subtotaal
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Om producten aan uw winkelwagen toe te voegen, navigeer naar een product in de winkel en klik op de knop 'Toevoegen aan winkelwagen'.
We helpen je graag verder, dus neem gerust contact met ons op.
Ga naar de klantenserviceReken af met uw account
Afrekenen als een nieuwe klant
Het aanmaken van een account heeft vele voordelen:
Bij asperges met coquilles in een witte wijnsaus vraagt het gerecht om frisse zuurgraad en elegante mineraliteit. Een droge wijn met citrus- en groene fruittoetsen snijdt mooi door de romige saus en accentueert de delicate smaak van de coquilles. Een wijn met een lichte body houdt het delicate van asperges in balans zonder te overheersen. Een milde, subtiele mineraliteit echoot de zeelucht en de ziltige grenades van het gerecht zonder te domineren. Een lichte zuurgraad gecombineerd met hints van limoen of grapefruit werkt uitstekend tegen de romige saus en versterkt de fijne binnen- en buitenlaag van de asperges. Vermijd wijnen met teveel eik of een vol mondgevoel, die de saus en het delicate zeegemarineerde karakter kunnen overstemmen. Kies voor aroma’s die eentonigheid voorkomen en net genoeg kruidigheid toevoegen om het gerecht te schilderen. Concreet vertaalt dit zich naar frisse wijnen die scherp staan en geen gewicht meebrengen, zodat elke hap zowel de asperges als de coquilles laat spreken.
Dit zijn de beste matches binnen jouw voorkeuren. Zonder die voorkeuren zou Sommy adviseren: Geen enkele wijn past bij jouw voorkeuren voor dit gerecht. Sommy zou adviseren:
Geen wijnen gevonden. Pas uw voorkeuren aan en probeer opnieuw.
Uw wijnadvies wordt klaargezet.
Alentejo · Portugal
De frisse, citrus-gedreven aard van de Herdade do Sobroso AnAs Branco snijdt speels door de romige witte wijnsaus en versterkt de delicate schelpdierensmaak. De mineraliteit en levendige zuurtjes geven de asperges een sprankelende tegenkracht die het gerecht luchtig houdt.
9,95
Alicante · Spanje
Deze Las Blancas Tradicionales brengt een knisperende frisheid en een ziltige ondertoon die perfect samensmelt met de romigheid van de saus en de zilte coquilles. De fruitige kruidigheid en het heldere profiel geven het geheel een elegante, mediterrane ondertoon.
17,95
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
De Marsanne van Domaine Astruc levert een volle, textuurrijke basis die harmonieert met de boterachtige saus rond de coquilles, terwijl zijn volle body het gerecht een gezellige diepte geeft. Een subtiele noot van peer en amandel maakt het geheel rijk zonder te overheersen.
10,15
Limburg · Nederland
Auxerrois Maaastricht vangt de frisse appelige crispheid die de asperges opheldert en contrast biedt tegen de romige saus. De lichte mineraliteit geeft het gerecht een typisch Limburgs, elegant profiel met een aangenaam lange finish.
19,10
Languedoc-Rousillon · Frankrijk
Corette Sauvignon Blanc voegt levendige citrus, groene kruiderijen en wat grassen toe, wat een fijne aromatische lift geeft aan zowel asperges als coquilles. De wijn’ s scherpe zuurtjes en heldere aciditeit snijden door de saus en versterken de frisheid van het gerecht.
9,95
Western Cape · Zuid-Afrika
Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée brengt een expressieve neus van tropisch fruit en verse kruiden met een knappe mineraliteit die dicht bij zee-optimisme blijft. De sprankelende zuurtjes en de salvie-achtige flora complementeren de coquilles en integreren met de witte wijnsaus voor een energieke finish.
15,95
Hier beginnen de nieuwe matches
U heeft alle wijnen voor deze selectie gezien.
Speciale aanbieding
Bestel een door Sommy gekozen wijn en krijg 10% korting met deze code.
Gebruik code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Liever persoonlijk advies?
Onze sommeliers helpen u graag met een persoonlijke selectie en proeverij ter plaatse.
