2021 Ai Galli Selezioni Sauvignon
15.95
13.18
As low as
14.95
Shop By
Giannikos Winery - Azienda Agricola Ai Galli di Buziol
Azienda Agricola Ai Galli Di Buziol, situated in the charming region of Veneto, they harmoniously blend tradition, passion, and innovation. With a history deeply rooted in winemaking, Ai Galli Di Buziol has become a beacon of excellence in producing exceptional wines that showcase the character and essence of the land
The winery's vineyards are meticulously cultivated, with great attention to detail and a profound respect for nature. The unique microclimate, diverse soil compositions, and a gentle breeze from the nearby Adriatic Sea create an optimal environment for the cultivation of their grapes.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.