Witte vis (zeebaars), gestoomd met rijst, groenten en wijnsaus

Sommy's advies

Een frisse, minerale witte wijn ondersteunt de delicate vis en snijdt door de wijnsaus.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

Azores Wine Company Arinto Dos Açores Solera

Azores Wine Company Arinto Dos Açores Solera

Azoren · Portugal

De Azores Wine Company Arinto Dos Açores Solera toont droogheid en een strakke frisheid, met minerale tonen en helder wit fruit. Die mineraliteit en frisse zuurgraad snijden door de wijnsaus en benadrukken de delicate textuur van gestoomde zeebaars, terwijl het witte fruit zacht aansluit bij de rijst en groenten zonder te overheersen.

63.00

2025 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Kabinett

2025 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Kabinett

Moezel · Duitsland

De 2025 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer Kabinett toont lichtzoet steenfruit en wit fruit met een frisse, minerale ondertoon. Die subtiele zoetheid schuift mooi naast de milde wijnsaus en geroosterde groenten, terwijl de mineraliteit de delicate textuur van gestoomde zeebaars benadrukt zonder te overheersen.

21.95

2023 Günther Steinmetz Riesling Dhroner Grosser Hengelberg Monopollage

2023 Günther Steinmetz Riesling Dhroner Grosser Hengelberg Monopollage

Moezel · Duitsland

De 2023 Günther Steinmetz Riesling Dhroner Grosser Hengelberg is droog, strak en mineralig met groen‑grassige tonen en helder wit fruit. Die frisse, bijna kruidige scherpte snijdt door de saus en benadrukt de pure vis- en rijstsmaak; de droge structuur houdt het geheel licht en zuiver.

42.95

2023 Remirez de Ganuza Blanco Reserva Jeroboam (3 liter)

2023 Remirez de Ganuza Blanco Reserva Jeroboam (3 liter)

Rioja · Spanje

De 2023 Remirez de Ganuza Blanco Reserva combineert houtgerijpte complexiteit en bloemige accenten met een frisse, minerale kern. Die zachte eik en complexiteit geven diepte naast de wijnsaus en groenten, terwijl de mineraliteit en frisheid de gestoomde zeebaars en rijst fris laten aanvoelen; verwacht een iets rijkere, meer verfijnde combinatie.

199.00

2023 Remirez de Ganuza Blanco Reserva

2023 Remirez de Ganuza Blanco Reserva

Rioja · Spanje

De Remirez de Ganuza Blanco Reserva toont bloemige complexiteit, houtgerijpte ronding en een duidelijke mineraliteit met frisse tonen. Die combinatie geeft genoeg body om de romige wijnsaus te dragen, terwijl de frisheid en mineraliteit het fijne visvlees en de groenten verlevendigen zonder te overheersen.

42.95

2023 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer GB

2023 Günther Steinmetz Riesling Brauneberger Juffer GB

Moezel · Duitsland

Deze Riesling Brauneberger Juffer is droog en strak met wit fruit en een uitgesproken minerale frisheid. De scherpe zuurgraad en het minerale profiel snijden door de wijnsaus en tillen de subtiele smaak van gestoomde zeebaars en rijst, waardoor elke hap licht en verfrissend blijft.

32.50

2023 Günther Steinmetz Riesling Piesporter Goldtröpfchen

2023 Günther Steinmetz Riesling Piesporter Goldtröpfchen

Moezel · Duitsland

De Riesling Piesporter Goldtröpfchen combineert bloemige aroma’s met steenfruit en een strakke, minerale inslag. Die bloemigheid sluit mooi aan bij de zachte textuur van de vis, terwijl de frisse, minerale afdronk de wijnsaus en groenten opfrist zonder het gerecht te verzwaren.

24.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store