Tomahawk met portsaus van de bbq

Sommy's advies

Een krachtige, tanninerijke rode wijn houdt stand bij vet en gegrilde smaken.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2022 Herdade do Sobroso Grande Reserva

2022 Herdade do Sobroso Grande Reserva

Alentejo · Portugal

De Herdade do Sobroso toont donker en rood fruit met duidelijke houtgerijpte tonen en stevige tannines; het is een complex en krachtig rood. Dat donkere, geconcentreerde fruit en de tannines spiegelen de zoete, volle portsaus terwijl de houtinvloed extra diepte geeft naast de rokerige, vette smaken van de tomahawk.

45.95

2020 Redheads Studio Whip-Hand Cabernet Sauvignon

2020 Redheads Studio Whip-Hand Cabernet Sauvignon

Barossa · Australië

Deze 2020 Redheads Studio Whip-Hand Cabernet Sauvignon toont donker fruit, stevige tannines en duidelijke houtinvloed. De krachtige, volle structuur snijdt door het vet van de tomahawk en het donkere fruit sluit mooi aan bij de zoete, geconcentreerde tonen van de portsaus; de houtgerijpte kruidigheid geeft extra diepte naast de BBQ-rook.

40.95

2021 Hahn Cabernet Sauvignon

2021 Hahn Cabernet Sauvignon

Californie · USA

Deze Hahn Cabernet Sauvignon heeft donker fruit, houtgerijpte tonen en stevige tannines die zorgen voor een rijk, vol mondgevoel. Die donkere bessen en structuur snijden door het vet van de tomahawk en vormen een krachtig tegenwicht bij de zoet-rijke portsaus.

19.45

2019 Hahn Smith & Hook Cabernet Sauvignon

2019 Hahn Smith & Hook Cabernet Sauvignon

Californie · USA

De 2019 Hahn Smith & Hook Cabernet Sauvignon combineert rijk donker fruit met houtgerijpte en kruidige tonen en stevige tannines. Die stevige ruggengraat houdt stand naast de volle tomahawk, terwijl het rijpe fruit en de kruidigheid de zoetheid en complexiteit van de portsaus aanvullen; de wijn blijft wel prominent naast het vlees.

27.95

2011 Casa Ferreirinha Barca Velha Douro Magnum

2011 Casa Ferreirinha Barca Velha Douro Magnum

Douro · Portugal

De 2011 Casa Ferreirinha Barca Velha heeft een aards, mineraal profiel met krachtig donker fruit en rijpe tannines door houtopvoeding. Die aardse en minerale elementen geven een mooi tegenwicht aan de zoete portsaus, terwijl de stevige structuur en complexiteit van de wijn de intense smaken van gegrild vlees en vet goed ondersteunen.

1,595.00

2020 Weingut Schwarz The Butcher Cuvee Rot

2020 Weingut Schwarz The Butcher Cuvee Rot

Burgenland · Oostenrijk

De 2020 Weingut Schwarz The Butcher Cuvée Rot biedt krachtig rood fruit, houtgerijpte tonen en aanwezige tannines. Het uitgesproken rode fruit legt een frisse, fruitige tegenhanger naast de rijke portsaus, en de tannines helpen het vetrijk vlees te breken; vanwege zijn kracht blijft de wijn duidelijk aanwezig bij de BBQ-smaak.

29.50

2018 Langmeil Jackaman's Cabernet Sauvignon

2018 Langmeil Jackaman's Cabernet Sauvignon

Barossa · Australië

Deze Langmeil Jackaman's Cabernet Sauvignon toont donker fruit en houtgerijpte kruidigheid met een rijk, soepel mondgevoel en aanwezige tannines. Het geconcentreerde zwarte fruit speelt mooi met de zoete, vlezige tonen van de portsaus, terwijl de houtsporen en kruidigheid de rooksmaak van de bbq benadrukken; de tannines snijden door het vetrandje van de tomahawk en houden het geheel krachtig.

37.95

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store