We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Rendang, met zijn rijke, complexe smaken en kruidige diepte, vraagt om een wijn die niet onderdoet maar juist het gerecht complimenteert. Een wijn met een mooie balans tussen fruitigheid en een vleugje tannines past perfect, omdat die tannines de vettigheid en de kruidigheid mooi aanpakken. Een wijn met een lichte tot medium body en een zachte structuur, bij voorkeur met een fruitig karakter, helpt de pittige en rijke saus te verzachten zonder te overheersen. Een wijn met subtiele rijpingsinvloeden, zoals een beetje gedroogd fruit of een vleugje specerijen, versterkt de aroma’s in de rendang. Een wijn uit een regio met een goede balans tussen frisheid en diepte, ondersteunt de complexiteit van het gerecht. Het is belangrijk dat de wijn niet te zoet is, zodat de kruidigheid mooi in balans blijft. Een wijn met een elegante zuurgraad zorgt voor een frisse tegenhanger en houdt de smaak levendig. Kortom, een wijn die krachtig genoeg is om de intensiteit van de rendang te evenaren, maar met voldoende finesse om de complexiteit te accentueren.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Veneto · Italië
De zachte, fruitige zoetheid van de Recioto brengt een verrassende balans met de kruidige en rijke smaken van de rendang, waardoor de zoetheid van de wijn de hartige diepgang versterkt. De lichte tannines maken het een verfijnde tegenhanger voor de complexe textuur van het gerecht.
43.95
Bourgogne · Frankrijk
De frisse mineraliteit en de strakke structuur van de Bourgogne Pinot Noir bieden een verfrissende tegenhanger voor de rijke, kruidige intensiteit van de rendang, waardoor de smaken mooi in balans blijven. Het subtiele aroma van wit fruit en de elegante afdronk maken deze pairing bijzonder verfijnd.
23.25
Veneto · Italië
De fruitige en riante tonen van de Teroldego complementeren de hartige en pittige elementen van de rendang, terwijl de droge afdronk de maaltijd mooi ondersteunt. De robuuste structuur past perfect bij de diepe smaken van het gerecht.
12.35
Veneto · Italië
De volle, complexe Amarone met zijn houtgerijpte, kruidige en fruitige tonen sluit naadloos aan bij de rijke, aromatische lagen van de rendang, waardoor een intens smaakpalet ontstaat. De kracht en de diepte van deze wijn maken het een ideale partner voor de uitgesproken textuur van het gerecht.
129.95
Stellenbosch · Zuid-Afrika
De krachtige, houtgerijpte tonen van de Retro Red met zijn donkere fruitaroma’s zorgen voor een mooie contrast met de pittige, rijke smaak van de rendang, waardoor de complexiteit wordt versterkt. De aardse ondertonen voegen een extra dimensie toe aan de smaakbeleving.
13.30
Catalunya · Spanje
De Partida Pedrer toont aards en donker fruit met houtgerijpte, kruidige accenten en stevige tannines; hij is vol en krachtig van karakter. Die aardsheid en kruidigheid sluit aan bij de hartige complexiteit van rendang, terwijl het rijke fruit en de tannines genoeg structuur geven tegenover de volle sauzen.
36.95
Castilla y Leon · Spanje
De CEPA 21 levert fris rood fruit met houtgerijpte en kruidige tonen en aanwezige tannines. Die frisse fruitigheid geeft een verhelderend contrast bij rendang, terwijl de kruidigheid en tannines meebewegen met de intensere smaaklagen.
20.80
Rioja · Spanje
De Marques de Murrieta Dalmau Reserva is rijk en complex, met donker rood fruit, droge structuur, houtgerijpte tonen, mineraliteit en stevige tannines. Die volheid en mineraliteit bieden voldoende kracht om tegen de uitgesproken smaken van rendang op te boxen, al kan zo’n krachtige wijn delicate bijsmaken minder zichtbaar maken.
195.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
