We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Een rijk en hartverwarmend ragu bolognese vraagt om een wijn die kracht en diepgang combineert met een elegante sappigheid. De wijnen die ik aanbeveel, bieden een mooie balans tussen fruitigheid, structuur en een vleugje aardse complexiteit, waardoor ze perfect de rijke tomatensaus en de malse vleessmaak aanvullen. Een wijn met zachte tannines en een goede zuurgraad zorgt dat de harmonie behouden blijft zonder dat de wijn te zwaar wordt. Bij deze gerechten werkt een wijn die evenveel diepgang heeft als het gerecht zelf, zonder de smaken te overheersen. De intensiteit van de wijn moet de hartigheid van de saus kunnen doorstaan, terwijl de frisheid zorgt dat het geheel niet te zwaar wordt. Wijnen uit regio’s met een robuuste, fruitige stijl en een aardse ondertoon passen uitstekend bij de hartige ingrediënten. Het is alsof de wijn en het gerecht een dansje doen: de wijn begeleidt het vlees en de saus zonder te domineren. Kortom, kies voor een wijn die je met plezier kunt drinken terwijl je geniet van de rijke, complexe smaken van je bolognaise.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Piemonte · Italië
De fruitige en droge karakter van de Montaribaldi Ternus Langhe Rosso sluit perfect aan bij de rijke tomatensaus van de ragù, waardoor de harmonie in smaak wordt versterkt. De lichte tannines zorgen voor een aangename structuur die niet onderdoet voor de kracht van het gerecht.
14.95
Emilia-Romagna · Italië
De houtgerijpte tonen en diepte van de Poderi Dal Nespoli Il Nespoli Sangiovese brengen een elegante complexiteit die de hartige elementen van de bolognese verfijnt. Deze wijn accentueert de diepgang van het gerecht met een subtiel samenspel van rood fruit en geroosterde nuances.
20.95
Toscane · Italië
De houtgerijpte Rosso di Montalcino voegt een subtiele rijpheid toe die de aardse en rokerige tonen van de bolognese versterkt, terwijl de frisse roodfruitigheid het geheel mooi in balans houdt. Deze wijn brengt het Italiaanse karakter van de ragù op prachtige wijze naar voren.
22.75
Lombardia · Italië
De Perla del Garda Rosso uit Lombardije complimenteert het gerecht met rijpe kers en subtiele kruidige accenten die het geheel in balans houden zonder te overheersen. Zijn zijdezachte tannines en aangename frisheid vormen een elegante textuurverbinding die het terroir van het gebied subtiel weerspiegelt.
16.95
Toscane · Italië
Deze Vino Nobile presenteert donker en rood fruit met aardse tonen, uitgesproken houtinvloed en stevige tannines. Die rijke, volle structuur en de aardse complexiteit sluiten mooi aan bij de hartige diepte van een ragu bolognese; de tannines geven tegenwicht aan het vlezige karakter en de houtgerijpte warmte benadrukt de vleessmaak.
34.95
Barossa · Australië
De R'dotto Royale is krachtig, met donker fruit, kruidigheid en duidelijk houtgerijpt profiel, ondersteund door tannines. Het uitgesproken donkere fruit en de kruidige accenten vullen de robuuste, hartige smaken van een ragu goed aan, terwijl de tannines structuur bieden naast het vlezige element van de saus.
15.45
Piemonte · Italië
De Barolo toont rood fruit en bloemige toetsen naast kruidigheid, complexiteit en stevige tannines. Die bloemige en kruidige laag geeft een verfijnde tegenhanger aan de rijke ragu; de structurele tannines en de complexe afdronk passen goed bij de langdurige smaakintensiteit van het gerecht.
67.45
Veneto · Italië
Deze Valpolicella Classico Superiore toont zowel donker als rood fruit met een frisse inslag, duidelijk houtgerijpte tonen en een kruidige, minerale ondertoon. Het rijpe fruit speelt mooi tegen de tomaten- en vleessmaak van de ragu, terwijl de hout- en kruidigheid de rijke umami en het gekaramelliseerde vlees ondersteunen; de frisse mineraliteit houdt het geheel licht en appetijtelijk.
22.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
