We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij gerookte zalm, die een delicate balans tussen rokerigheid en de verzachtende textuur van de vis biedt, passen vooral frisse, mousserende wijnen die de vettigheid en de rokerigheid mooi aanvullen. De bruisende bubbels in deze wijnen zorgen voor een verfrissende tegenhanger die de smaakpapillen reinigt, terwijl de hoge zuurgraad de subtiele rooksmaak accentueert zonder te overheersen. Een lichte, droge champagne met fijne mousse en een heldere frisheid werkt perfect; het voegt een feestelijk tintje toe zonder de eenvoud van de zalm te overheersen. Een andere optie is een extra-brut die de elegantie en complexiteit van de gerookte vis versterkt, zonder te zwaar te worden. De frisse zuren en subtiele fruitigheid in deze wijnen zorgen voor een mooie balans, waardoor de rokerige en ziltige tonen van de zalm mooi uitkomen. Het is belangrijk dat de wijn niet te rijk of te zoet is, want dat zou de delicate verfijning van de zalm kunnen verstoren. Kortom, de keuze van mousserende wijnen met een fijne mousse en een heldere zuurgraad maakt dat elke hap en slok een harmonieus samenspel wordt. Het resultaat: een verfijnde, feestelijke ervaring waarin de wijn en de gerookte zalm elkaar perfect aanvullen en versterken.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Champagne · Frankrijk
De frisheid en mineraliteit van de Champagne Leclerc Briant Château d’Avize versterken de gerookte smaak van de zalm, waardoor een elegante en verfijnde ervaring ontstaat. De droge, complexe nuances in de wijn vormen een perfecte balans met het rokerige karakter van de vis.
295.00
Champagne · Frankrijk
De strakke, minerale structuur van de Philipponnat Extra-Brut Clos des Goisses Juste Rosé accentueert de delicate rooksmaak van de zalm, waardoor de smaakbeleving zowel levendig als verfijnd wordt. Het frisse wit fruit in de wijn vormt een mooie tegenhanger voor de rijke gerookte tonen.
425.00
Champagne · Frankrijk
De Champagne Moet & Chandon Nectar Imperial biedt een subtiel zoet contrast dat de hartige rooksmaak van de zalm verzacht en verrijkt, terwijl de fruitige frisheid de mond fris houdt. Het lichte zoet geeft een verrassende dimensie aan de eenvoudige, pure gerookte zalm.
57.95
Champagne · Frankrijk
De sprankelende frisheid en mineraliteit van Champagne Lété Vautrain Brut Zero Dosage snijden door de vettigheid van de gerookte zalm en brengen een heldere citrusachtigheid naar het gerecht. Het gebrek aan dosage laat de rookaroma’s puur uitkomen, waardoor de wijn als een verfrissende ademhaling naast het rokerige profiel werkt.
34.25
Champagne · Frankrijk
Zijn strakke zuurgraad en fijne mousse geven elke hap van de gerookte zalm een verfrissende tegenhanger, waardoor rook en citrusachtig fruit elkaar aangenaam laten dansen. Met een elegante, complexe afdronk tilt Champagne Billecart-Salmon Les Rendez-Vous No 3 Extra Brut het gerecht naar een hoger niveau en creëert het een subtiele aromaverbinding.
105.00
Champagne · Frankrijk
De fijne mousse van Champagne Billecart-Salmon Brut Sous Bois tintelt samen met de zilte, gerookte gloed van de zalm, waardoor een speelse harmonie ontstaat tussen frisheid en rook. De houtmatige ondertonen geven noten en brioche die het aangename vet van de vis dragen zonder te overheersen, en leiden naar een elegante, lange afdronk.
99.95
Champagne · Frankrijk
Deze Champagne Billecart-Salmon Extra Brut Le Rosé toont strak droog profiel met frisse zuurheid, minerale precisie en helder rood fruit. Die zuurgraad en de fijne bubbels snijden door de rokerige, vette textuur van gerookte zalm, terwijl het rode fruit een zachte, fruitige tegenhanger biedt zonder het delicate visaroma te overstemmen.
92.95
Alentejo · Portugal
De 2024 Herdade do Sobroso Cellar Selection Rosé toont bloemige, aromatische tonen met licht rood- en steenfruit, een droge, frisse en minerale signatuur en een soepele, strakke body. Die frisheid en mineraliteit snijden door het rokerige vet van de zalm, terwijl het lichte fruit de zilte smaken aanvult zonder te overheersen.
26.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
