We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Voor een gerecht als deze, met de rijke en geroosterde paprikasaus, de pittige chorizo en de sappige steak, kies ik voor een volle, harmonieuze rode wijn met voldoende structuur en fruitigheid. De wijnen met een zachte tanninestructuur en een levendige fruitbasis passen uitstekend bij de geroosterde en smoky aroma's van de paprika en de krokante chorizo, die als smaakmakers het gerecht een pittige en hartige toets geven. Een wijn met frisse zuurgraad helpt de vettigheid van de burrata en het vlees te balanceren, terwijl de complexe aroma's van de wijn de geroosterde en gekarameliseerde tonen in de saus versterken. De kracht en diepte van de wijn zorgen dat de smaken niet wegspoelen onder de robuuste saus, maar juist worden aangezet en verdiept. Daarnaast werkt de lichte kruidigheid in de wijnen mooi samen met de Italiaanse kruiden en de pikante peper, zonder te overheersen. Een wijn met een elegante maar robuuste stijl zorgt voor een perfecte balans tussen de hartige en fruitige componenten van het gerecht, waardoor elke hap en slok een nieuwe dimensie krijgt. Kortom, deze wijnen bieden de juiste combinatie van kracht en finesse om dit verfijnde gerecht te begeleiden en te verrijken.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Veneto · Italië
De zachte, fruitige tonen van de Veneto Valpolicella vormen een mooie tegenhanger voor de geroosterde paprika en de kruidige chorizo, waardoor de frisheid van de wijn de rijkdom van het gerecht accentueert. De lichtvoetige structuur zorgt voor een elegante balans bij de hartige steak.
14.95
Veneto · Italië
De delicate fruitigheid en verfijnde frisheid van deze jonge Valpolicella complementeert de zoete en rokerige lagen van de gepofte paprika en knoflook, wat een lichte, zomerse sfeer oproept. Het eenvoudige fruitprofiel houdt de aandacht op de subtiele complexiteit van de saus en de steak.
22.95
Piemonte · Italië
De krachtige tannines en aardse nuances van de Barbaresco versterken de rokerige, geroosterde aroma’s van de paprika en ui, terwijl de mineraliteit de frisse tomaten in de saus benadrukt. Deze wijn brengt een indrukwekkende diepte die de stevige structuur van de steak mooi aanvult.
74.95
Toscane · Italië
Deze magnum van Brunello biedt een nog complexere en meer gelaagde ervaring, waarbij de verfijnde tannines de rokerige paprika en krokante chorizo mooi ondersteunen, en de tannines de vetheid in de steak verzachten. Het feestelijke formaat past perfect bij een uitgebreide, smaakvolle maaltijd.
995.00
Toscane · Italië
De volle, houtgerijpte structuur van de Bolgheri Sassicaia met zijn donker fruit en tannines accentueert de rokerige, gegrilde elementen van de steak en paprika, waardoor een harmonie ontstaat tussen kracht en finesse. De wijn brengt een elegante diepgang die de hartige saus en de geroosterde tonen versterkt.
435.00
Veneto · Italië
De kersachtige en licht kruidige karakter van de Ruberpan geeft een sprankelende tegenwicht aan de zwoele gepofte paprikasaus, terwijl de chorizo zijn pittige rand in toom houdt en burrata romige kalmte schenkt. De zachte tannines en levendige zuurgraad vormen een elegant evenwicht, waardoor de wijn de vettigheid van burrata houdt en tegelijk de pittigheid van chorizo en de zoet-pittige paprika in balans brengt.
27.95
Catalunya · Spanje
De 2004 Sara Pérez y René Barbier Gratallops Partida Bellvisos Magnum toont donker fruit, kruidigheid en duidelijke tannines met een rijk, strak karakter. Die stevige structuur en het donkere, kruidige profiel kunnen de vette bite van chorizo en de gegrilde smaak van de flat iron dragen, terwijl de strakheid helpt tegen de romige burrata en de geroosterde paprikasaus.
225.00
Catalunya · Spanje
De 2022 Sara Pérez y René Barbier Partida Pedrer brengt rood en donker fruit, aardse tonen, houtrijping en een frisse, minerale inslag met stevige tannines. Het verfijnde hout en de frisse mineraliteit sluiten goed aan bij de geroosterde tomaatjes en paprikasaus, terwijl de volle, kruidige rijpe smaken de gegrilde steak en pittige chorizo complementeren.
36.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Moussaka : Gelaagd en in de oven gebakken met een romige bechamelsaus Aubergine met Gekookte rijst, Frisse salade in een Bechamelsaus, met Lamsvlees, Tomaten, Kruiden zoals kaneel en nootmuskaat
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Gegrild rundvlees van bavette geserveerd met verse pesto, zonder bijgerecht.
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
