We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Frisse, groenige witte wijn snijdt door de zurige salade en benadrukt de kruiden van de korst.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bourgogne · Frankrijk
Deze Chablis toont een strakke, mineraalrijke frisheid met licht aards karakter, wit fruit en groen‑achtige, grassige tonen in een complexe, droge stijl. Die prikkelende mineraliteit en het groene profiel begeleiden het kruidige korstje van dragon, dille en bieslook, terwijl de droge frisheid en subtiele rijkdom de zuren van de rodewijnazijn en balsamico naast het delicate zeeduivelfilet opvangen.
35.95
Castilla y Leon · Spanje
Deze 2023 Ossian Capitel toont houtgerijpte kracht met een frisse, mineraal-gedreven kern en een groen, grassig accent. Die stevige structuur en mineraliteit snijden door de roze-peperkorst en kruidigheid en houden stand tegen de balsamico‑zure salade, al kan de houtinvloed de delicate visnuances iets domineren.
129.00
Loire · Frankrijk
De 2024 Charles Dupuy Sancerre is fris, mineraal en licht aards met helder groen fruit. Zijn verkwikkende zuren en grassige toets sluiten goed aan bij de kruidige kruidenkorst en temperen de zuurheid van de in rodewijnazijn gekookte uit; de slanke stijl versterkt het zeeduivelfilet zonder te overstemmen.
30.95
Galicia · Spanje
De 2024 Valdesil Pezas da Portela presenteert bloemige, mineraalrijke en fris-droge tonen met rijp wit fruit en een complexiteit. De bloemigheid spoort prettig met dille en dragon, terwijl de minerale frisheid de vinaigrette en balsamico glaze tegenwicht biedt; deze wijn houdt het gerecht levendig zonder te zwaar te worden.
39.95
Alentejo · Portugal
De 2025 Herdade do Sobroso Cellar Selection Branco is rond en houtgerijpt met tropisch én wit fruit en een frisse onderlaag. Zijn ronder mondgevoel geeft de zeeduivel vulling naast de kruidenkorst en biedt een zachte tegenhanger voor de scherpe rodewijn‑uitjes, maar het hout kan subtiele visaroma’s iets verzachten.
26.95
Azoren · Portugal
De Arinto heeft een strak, droog profiel met helder wit fruit en uitgesproken mineraliteit. Die frisse, minerale zuurte houdt de roze-peperkruiden en de ziltige zeeduivel opgeruimd en snijdt door de zoetzure balsamico van de salade, terwijl het witte fruit een zachte tegenhanger biedt voor de tomaat en in wijnazijn gekookte ui.
63.00
Alentejo · Portugal
Deze Alentejo-blend is rijk en houtgerijpt maar behoudt frisse mineraliteit en steenfruit. De romigere body en subtiele houttonen geven genoeg gewicht naast de kruidige korst van tijm en dragon, en het rijpe steenfruit vormt een warme, fruitige echo bij de tomaat-balsamicosalade zonder het gerecht te overheersen.
94.95
Bourgogne · Frankrijk
De Chablis combineert bloemige tonen met frisse zuren, mineraal karakter en helder steenfruit. Die strakke mineraliteit accentueert de zeevruchtensmaak van de zeeduivel en de frisse zuren snijden door de balsamico-glaze; het delicate witte en steenfruit voegt een verfijnde tegenhanger bij de kruiden en tomaat in de salade.
22.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Kaas fondu gesmolten in een potje om te dippen met brood.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
