We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit gerecht straalt een klassieke en verfijnde Franse keuken uit, met een mooie balans tussen de rijke smaak van kalfsvlees en de aardse tonen van morieljes. De frisse citroen en de boter zorgen voor een elegante en romige textuur die de delicate smaak van asperges versterkt. Bij zo’n verfijnd gerecht past een wijn met een goede zuurgraad en subtiele complexiteit, zoals een Bourgogne Chardonnay of een wijn met vergelijkbare kenmerken. Een wijn die mooi de frisheid en de mineraliteit van de asperges en de elegantie van het kalfsvlees benadrukt, is ideaal. Een lichte, frisse wijn met lichte houtlagering of een goede zuurgraad helpt om het gerecht in balans te brengen. Vermijd te zware of tanninerijke wijnen, die de delicate smaken kunnen overheersen. Kortom, kies voor een wijn die de verfijning en frisheid van het gerecht versterkt, en je zult een harmonieuze ervaring beleven.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bourgogne · Frankrijk
De rijke, houtgerijpte tonen van deze Bourgogne-wijn vullen de zachte textuur van het kalfsvlees perfect aan, terwijl de frisse fruitigheid een levendige tegenhanger biedt. Samen creëren ze een harmonieuze balans die de aardse morieljes en de romige saus tot hun recht laat komen.
49.95
Bourgogne · Frankrijk
De volle, complexe textuur van deze Grand Cru past zich als een elegante jas om het rijke kalfsvlees, waarbij de minerale ondertoon een verrassende diepte toevoegt. De subtiele houtinvloeden resoneren mooi met de boter en room, waardoor een decadente, maar evenwichtige ervaring ontstaat.
1,195.00
Bourgogne · Frankrijk
De kracht en complexiteit van deze Bourgogne wijn complimenteert het delicate gebakken kalfsvlees, waarbij de houtgerijpte karakteristieken de romigheid en citroensappen versterken. De mineralen en het volle aroma zorgen voor een uitgesproken smaakbeleving die het gerecht naar een hoger niveau tilt.
46.95
Bourgogne · Frankrijk
De intensiteit van deze Bourgogne Chardonnay met zijn rijke, ronde textuur en fruitige diepte sluit naadloos aan bij de romige saus en de aardse morieljes, terwijl de minerale toets een frisse tegenhanger vormt. Het resultaat is een elegante en duurzame smaakcombinatie, perfect voor een seizoen vol verfijning.
56.95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Michelot Meursault brengt een iets frissere, mineralige lift die de groene helderheid van asperges en citroen weet te accentueren. Ondanks de lichte structuur blijft de wijn romig en rijpt hij elegant mee met het kalfsvlees, terwijl peterselie en room een verfijnde aromatische verbinding vormen.
79.95
Bourgogne · Frankrijk
De volle, romige textuur van deze Meursault glijdt als zijde over het bord en bindt zich moeiteloos aan boter en room, terwijl de citroenachtige frisheid de rijke ondertoon sprankelend maakt. De aardse morieljes en groene peterselie worden verrijkt door de nootachtige mineraliteit van de wijn, waardoor een seizoensgevoel van voorjaar ontstaat en de kaasachtige rijkdom van het kalfsvlees perfect in balans blijft.
89.95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Chablis heeft een frisse, minerale inslag met bloemige tonen en steenfruit; de mineraliteit snijdt mooi door de boter en room van het gerecht. De frisse kant en het witfruit spelen elegant met de citroen en asperges, terwijl de complexiteit de delicaatheid van het kalfsvlees en de morieljes ondersteunt.
22.95
Bourgogne · Frankrijk
Deze Montrachet is rijk en vol met minerale ondertoon en duidelijk steenfruit; die ronde rijkdom sluit goed aan bij de boter en room in de saus. De volle textuur omarmt de aardse morieljes en geeft tegenwicht aan het citroenzuur, terwijl de minerale kant het geheel fris genoeg houdt.
1,225.00
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
