We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Dit gerecht is een klassieke en serieuze bereiding van eend, met gebakken eendenborst, groenten, aardappelen en een rijke paddenstoelenjus. De combinatie van de volle, rijke smaak van de eend en de aardse tonen van de paddenstoelen vraagt om een wijn met diepte en elegantie. Een volle rode wijn uit Bordeaux of Rioja, met voldoende structuur en tannines, sluit perfect aan bij de vetheid van de eend en de aardse paddenstoelen. De tannines in de wijn helpen het vet te verzachten, terwijl de fruitigheid de gebalanceerde smaken van het gerecht versterkt. Kies voor een wijn met verfijnde complexiteit en een goede balans tussen frisheid en kracht. Een wijn met rijpe fruittonen en aardse nuances past uitstekend bij de aardse paddenstoelen en de geroosterde tonen van de eend. Serveer de wijn op de juiste temperatuur om zowel de wijn als het gerecht optimaal tot hun recht te laten komen. Deze combinatie zal een harmonieuze en verfijnde eetervaring bieden.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Bordeaux · Frankrijk
De rijke, aardse tonen van de Château Gazin Pomerol vormen de perfecte tegenhanger voor de geroosterde eend en de paddenstoelen, waardoor de diepte van de smaken nog meer wordt benadrukt. De zachte tannines en volle structuur zorgen voor een harmonieus samenspel met de sappige vleestextuur.
69.95
Bordeaux · Frankrijk
De krachtige mineraliteit en complexe houtinvloeden van de Château Margaux Pavillon Rouge accentueren de robuuste aroma's van de gebakken eend en de aardse paddenstoelen, wat een elegante balans creëert. Deze wijn brengt een mooie diepte en verfijning die de hartige jus en krokante groenten naar een hoger niveau tillen.
260.00
Bordeaux · Frankrijk
De intensiteit en mineraliteit van de Château Montrose onderstrepen de robuuste textuur van de eend en de aardse paddenstoelen, waardoor een indrukwekkende smaakharmonie ontstaat. De diepe, donkere fruittonen resoneren met de hartige jus en maken van elke hap een feest voor de zintuigen.
160.00
Bourgogne · Frankrijk
De Nuits Saint Georges Premier Cru Les Vaucrains levert een robuust, donker fruitverband met aardse ondertoon die perfect samensmelt met eend en paddenstoelen; de wijn biedt genoeg structuur om door de jus en de zoetige groenten heen te snijden zonder te overheersen. De textuur van de wijn—onderlegde tannines met een lichte, zijdeachtige rand—voegt een aangename contrast toe aan de krokante vel van de eend en de smeuïge aardappels.
158.00
Bourgogne · Frankrijk
Beaune Les Epenotes presenteert een elegantere, bloemige kant die schittert naast de zongedroogde smaken van eend en de aardse paddenstoelen, terwijl de frisse zuurgraad het geheel levendig houdt. De finesse van deze wijn geeft een elegante bindslag met de jus en de groenten, waardoor elk hapje een nieuw aromaontdekking wordt.
82.95
Bourgogne · Frankrijk
Een Bourgogne Côte d'Or vangt de essentie van herfstige smaken: rood fruit, aardse nuances en een subtiele mineraliteit die harmonieert met de geroosterde eend en de paddenstoelen. Door zijn evenwichtige korrelige tannines en aangename soepelheid ondersteunt deze wijn de vettigheid van het gerecht zonder te verdringen, waardoor de jus een speelse, aromatische echo krijgt.
59.95
Western Cape · Zuid-Afrika
De Avondale Jonty's Ducks Pekin Red toont donker en rood fruit met een kruidige ondertoon en merkbare tannines. Die tannines snijden door het vettige van de eend en geven tegenwicht aan de aardse paddenstoelenjus, terwijl het rijpe fruit de geroosterde groenten en aardappelen een zachte fruitige tegenhanger biedt.
16.45
Alentejo · Portugal
De Herdade do Sobroso Elevage Tinto is rijk en soepel, met zowel rood als donker fruit en een subtiele mineraliteit. Die rijkdom omarmt de volle smaak van eendenborst en paddenstoelenjus, en de minerale toets verfrist tussen happen door, zodat de groenten en aardappelen niet verloren gaan.
94.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Gebakken krokante tofu geserveerd met een pittige en zoete koreaanse gochujang saus.
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Pizza: Traditioneel gebakken in de oven met toppings naar keuze maar in ieder geval mozzarella, basilicum en lekkere olijflie
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
