We could not find any products matching the term
We are happy to help you, please don't hesitate to contact us.
Go to customer serviceCheckout using your account
Checkout as a new customer
Creating an account has many benefits:
Bij een broodje falafel met knoflooksaus zoekt de wijn spanning tussen frisheid, lichte zuren en wat kruidigheid. Een lichte tot medium-bodied witte wijn met citrus- en groen-fruitnotities vult de knoflooksaus aan zonder te overheersen en houdt de falafel’s kruidenkarakter in balans. Een witte wijn met een aanwezige mineraliteit geeft body aan het brood en voorkomt dat de saus saai wordt. Een aromatisch randje, bijvoorbeeld een zweem van kruidigheid of een micro-zoetst metabolkracht, kan de koriander- en knoflooktoon versterken zonder zwaar te worden. Voor rode opties zijn lichtere stijlen gewenst die nog voldoende zuren hebben om de knoflooksaus en de falafel op peil te houden. De wijnen met hogere zuren helpen ook bij het reinigen van de mond tussen elke hap. Vermijd wijnen met te veel tannine of bombastische body die het krokante en het knoflookkarakter kunnen ondermijnen. Tot slot creëren de geparfumeerde, maar niet overdadige tonen een prettig contrast met de kruiden en het sesambrood, waardoor elke slok een nieuwe laag van smaak onthult.
These are the best matches within your preferences. Without them Sommy would advise: No wines match your preferences for this dish. Sommy would advise:
No wines found. Try changing your preferences.
Your wine advice is being prepared.
Dao · Portugal
De frisse en citrusachtige tonen van de 2022 Quinta da Falorca Encruzado Reserva Blanco sluiten perfect aan bij de kruidigheid van falafel en de romige knoflooksaus; een lichte, heldere wijn die de knoflook niet overheerst maar juist laat uitkomen. De wijn biedt ook een subtiele mineraliteit die de aardse falafel belletjesankers geeft en een verfrissende tegenhanger vormt voor elke hap.
19.95
Dao · Portugal
Met zijn traditionele blend biedt de Quinta da Falorca Traditional Blend een evenwicht tussen fruit en stijlvol gewicht, waardoor de falafel een elegante partner krijgt die niet wegduikt bij de saus. De wijn voegt een subtiele spanning toe—seizoensgroen en aards—die de beleving van een knoflookrijke broodje verrijkt in elke hap.
14.50
Dao · Portugal
Colheita Seleccionada levert een rijker, verfijnd roodprofiel dat zich liefkozend laat mengen met de knoflooksaus zonder over te nemen, waardoor de falafel een volle, maar controleerbare aanwezigheid behoudt. De wijn genereert een gelaagde smaakervaring waar rijpe bessen en houtachtige accentueringen samenhangen met de krokante textuur van het brood.
18.95
Marlborough · Nieuw Zeeland
De 2022 Framingham Sauvignon Blanc uit Marlborough brengt een levendige citrus- en passievruchtentoon die de knoflooksaus helder verfrist en de krokante falafel accentueert. Deze wijn biedt een sprankelende zuurgraad die elke hap verfrist en het broodje een zomerachtig, lichtvoetig gevoel geeft.
19.95
Trentino · Italië
Feral No.1 White (Hop Szechuan Pepper) geeft een speelse, kruidige lift die de pittige pepersonen in de saus weerspiegelt, terwijl het alcoholische gewicht van de wijn de falafel stevig aanpakt. De onverwachte peperige ondertoon creëert een uitdagende, maar harmonieuze verbinding met het gerecht en laat de complexiteit van de beleg naar voren komen.
17.95
Campania · Italië
Deze Falanghina toont bloemige en aromatische tonen met tropisch en wit fruit, een frisse mineraliteit en een soepel, vol mondgevoel. De frisse zuren snijden door de olie van de falafel en knoflooksaus, terwijl de bloemige fruitigheid de kruidigheid en korianderachtige accenten van het broodje complimenteert.
17.95
Dao · Portugal
De Garrafeira Old Vines heeft complex donker fruit, een kruidige signatuur en houtgerijpte tonen met aanwezige tannines en minerale lagen. Die donkere fruitigheid past bij de hartige kruidigheid van de falafel, maar let op: de stevige tannines kunnen de romigheid van de knoflooksaus licht overschaduwen.
69.95
Dao · Portugal
De Reserva Lagar is krachtig en houtgerijpt, met donker fruit, uitgesproken kruidigheid en duidelijke tannines. Zijn stevige structuur geeft tegenwicht aan de vette falafelbodem en de specerijen, maar bij veel knoflooksaus kan de tanninerug soms te nadrukkelijk werken.
39.95
You have seen all wines for this selection.
Special offer
Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.
Use code:
Lekkere sushi: Vers gerolde sushi met rijst, vis en zeewier. In combinatie met Wasabi, ingelegde gember in een Sojasaus.
Asperges: gekookt tot ze zacht en delicaat zijn, in gerookte ham
Gegrilde zalm op de bbq met groenten en oven gebakken aardappels: gegrild op de bbq zalm met groenten, oven gebakken aardappels
Prefer personal advice?
Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.
