Biefstuk

Sommy's advies

Een tanninerijke, krachtige rode wijn houdt stand tegen de vette, zoute bite van biefstuk.

Wines for your dish

Budget per bottle

Wine type

Sparkling wine

Flavor profile

Country of origin

No wines found. Try changing your preferences.

2023 Domaine Rolet Arbois Trousseau

2023 Domaine Rolet Arbois Trousseau

Jura · France

De 2023 Domaine Rolet Arbois Trousseau geeft aardse en kruidige tonen naast rood en steenfruit, met een frisse inslag en aanwezige tannines. Die aardse kruidigheid en frisse toets tillen de biefstuk op zonder te overheersen; de tannines zorgen voor grip op het vlees en accentueren hartige smaken.

27.75

2024 Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon

2024 Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon

Mendoza · Argentina

De 2024 Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon is krachtig, houtgerijpt met donker fruit en een uitgesproken groen/grassig karakter, plus stevige tannines. Het donkere fruit ondersteunt de volle vleessmaken terwijl de grassige, groene nuances en tannines een contrasterende scherpte geven die opzichtig vet en umami van de biefstuk begeleidt.

16.25

2023 Bogle Vineyard Cabernet Sauvignon

2023 Bogle Vineyard Cabernet Sauvignon

Californie · USA

De 2023 Bogle Vineyard Cabernet Sauvignon combineert donker fruit, kruidigheid en hout met stevige tannines en veel body. Die kruidige en houtgerijpte lagen geven extra diepte naast het vlees, terwijl de robuuste tannines structuur bieden en de smaakvolle sappen van de biefstuk accentueren.

19.45

2018 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion

2018 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion

Bordeaux · France

Deze Château Cheval Blanc toont aarde, houtgerijpte tonen en rijp rood fruit met duidelijke tannines. Die aardsheid en stevige tannines geven tegenwicht aan de vette en umami-rijke textuur van de biefstuk, terwijl het rode fruit een harmonieuze tegenhanger biedt.

895.00

2021 Tenuta di Biserno Biserno Magnum

2021 Tenuta di Biserno Biserno Magnum

Tuscany · Italy

De Biserno Magnum presenteert donker fruit, houtinvloed en een krachtige, tanninerijke structuur. Die volle body en stevige tannines passen bij de krachtige smaken van de biefstuk en zorgen dat de wijn niet weggedrukt wordt door het vlees.

315.00

2023 Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir

2023 Weingut Schwarz The Butcher Pinot Noir

Burgenland · Austria

Deze Pinot Noir van Weingut Schwarz heeft aardse en kruidige tonen met rood fruit en aanwezige tannines. De kruidigheid en aardse frisheid sluiten mooi aan bij de hartige kant van de biefstuk, terwijl het rode fruit het vlees lichter doet aanvoelen.

16.40

2022 Langmeil Steadfast Shiraz Cabernet

2022 Langmeil Steadfast Shiraz Cabernet

Barossa · Australia

De Langmeil Steadfast combineert donker fruit, houtrijping en een vol, krachtig profiel. Die concentratie en textuur staan goed naast een stevige biefstuk; het donkere fruit geeft een volle, fruitige tegenhanger zonder het vlees te overstemmen.

11.30

More matching wines

You have seen all wines for this selection.

Special offer

Order a wine selected by Sommy and get 10% off with this code.

Use code:


Discover other dishes

View all pairings

More about food and wine

Prefer personal advice?

Visit our wine store in Dordrecht

Our sommeliers can help you with a personal selection and tasting in store.

Visit the store