2022 Cignomoro 6 Anime Puglia Rosso
| Type of Wine | |
|---|---|
| Country | Italy |
| Region | |
| Appellation | |
| Winery | |
| Vintage | 2022 |
| Grape | , , , , , |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink window | 2024 - 2028 |
- Buy 6 for 25.95 21.45 each and save 5%
Ordering in bulk? Log in to request a quote
In stock
14 items available
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
At Cignomoro it is very consciously about the choices they make and have made. They consciously chose Puglia, consciously for the vineyards and to grow their vines there. They chose this because they believe that they can make wine that speaks here. The power of the sun, wind and sea ensure that every sip is unique. They chose the “red countries” between Manduria and Carosino. With the latest vinification techniques, without forgetting the value of a family winery, they ensure that the wines of Cignomoro are among the best in Puglia.
The Cignomoro 6 Anime Puglia Rosso is a blend of Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Nero di Troia, Aglianico and Susumaniello. The 6 typical Puglia grapes so that explains the name 6 Anime Puglia. The healthy ripe grapes are crushed and fermented separately in small containers at a regulated temperature. Soaking on the peels for more than twenty days. Maceration takes place in stainless steel tanks. The maturation lasts 8 months in second and third passage medium-toasted French and American oak barriques. The wine then rests for 4 months in the cellars of the domain.
In the glass, the Cignomoro 6 Anime Puglia Rosso has a deep, dark purple color with beautiful notes of ripe fruit in the nose, such as blackcurrants and blackberries, with a hint of toasted oak, chocolate, almonds and coffee. It is soft on the palate, with a great concentration of excellent fruit, beautifully balanced with delicate, soft tannins.
| Type of Wine | Red |
|---|---|
| Country | Italy |
| Region | Puglia |
| Appellation | Salento |
| Winery | Cignomoro |
| Grape | Aglianico, Malvasia, Negroamaro, Nero di Troia, Primitivo, Susumaniello |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2022 |
| Drinking as of | 2024 |
| Drinking till | 2028 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Promotion | Tier Price |
| Tasting Profiles | Complex, Donker fruit, Krachtig, Mineraal, Rood fruit, Tannines, Vol |
| Drink moments | Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze wijn toont diepe, donkerpaarse kleuren en presenteert rijp zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen, omlijst door getoast eiken met tonen van chocolade, amandel en een vleugje koffie, terwijl de zachte maar geconcentreerde fruitexpressie en de fijne tannines zorgen voor een soepele, volle mond. Daardoor past hij uitstekend bij rundvlees, pasta en pizza, barbecue en gezellige terras- of romantische avonden omdat het rijke fruit en de milde tannines goed tegen grill- en tomatensauzen opkunnen zonder te overheersen, en de houttonen extra diepgang geven bij gegrild vlees en gerijpte kazen. Probeer hem bij een medium-rare gegrilde ribeye of langzaam gegaarde short ribs, een rijke tomatenragu of een houtovenpizza met pittige salami en gegrilde groenten om de beste combinaties vrij te spelen. |
At Cignomoro it is very consciously about the choices they make and have made. They consciously chose Puglia, consciously for the vineyards and to grow their vines there. They chose this because they believe that they can make wine here that speaks. The power of the sun, wind and sea ensure that every sip is unique. They chose the “red lands” between Manduria and Carosino.
Since nature has set times that should not be rushed, those who drink Cignomoro choose something that clearly says who they are. They have chosen to do something different and be distinctive in Puglia and offer a very different taste from the historic wine tradition in Puglia. Wine is given time at Cignomoro and people follow the clock of nature, but with the latest vinification techniques without forgetting the value of a family winery, they ensure that the wines of Cignomoro can be counted among the best in Puglia.
Food Pairings
Deze wijn toont diepe, donkerpaarse kleuren en presenteert rijp zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen, omlijst door getoast eiken met tonen van chocolade, amandel en een vleugje koffie, terwijl de zachte maar geconcentreerde fruitexpressie en de fijne tannines zorgen voor een soepele, volle mond. Daardoor past hij uitstekend bij rundvlees, pasta en pizza, barbecue en gezellige terras- of romantische avonden omdat het rijke fruit en de milde tannines goed tegen grill- en tomatensauzen opkunnen zonder te overheersen, en de houttonen extra diepgang geven bij gegrild vlees en gerijpte kazen. Probeer hem bij een medium-rare gegrilde ribeye of langzaam gegaarde short ribs, een rijke tomatenragu of een houtovenpizza met pittige salami en gegrilde groenten om de beste combinaties vrij te spelen.
Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.
Do you already have a dish in mind?
Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish
Start the Sommy Wine Advice Tool