2020 Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro
| Type of Wine | |
|---|---|
| Country | Italy |
| Region | |
| Appellation | |
| Winery | |
| Vintage | 2020 |
| Grape | |
| Content (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink window | 2022 - 2030 |
- Buy 6 for 26.95 22.27 each and save 5%
Log in to request a custom quote.
Low Stock
Only 5 left
Description
At Cignomoro it is very consciously about the choices they make and have made. They consciously chose Puglia, consciously for the vineyards and to grow their vines there. They chose this because they believe that they can make wine that speaks here. The power of the sun, wind and sea ensures that every sip is unique. They chose the “red lands” between Manduria and Carosino. With the latest vinification techniques, without forgetting the value of a family winery, they ensure that the wines of Cignomoro can be counted among the best in Puglia.
The healthy ripe grapes are crushed and fermented in small containers at a uniform and regulated temperature. Soaking on the skins for more than a month. Maceration in stainless steel tanks. Six months in new medium-toasted French oak barriques; than 4 months in bottles for further refinement.
The Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro is a 100% Negroamaro coming from old vines (50 years or older). In the glass, the Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro is a deep ruby red with garnet reflections. In the nose complex aromas of sour cherries, ripe blackberry, cassis and undertones of cinnamon, nutmeg, tobacco, leather, cocoa, coffee and freshly ground pepper. In the mouth it is powerful and full-bodied with mature tannins. One of the top wines of Cignomoro.
Specifications
| Type of Wine | Red |
|---|---|
| Country | Italy |
| Region | Puglia |
| Appellation | Salento |
| Winery | Cignomoro |
| Grape | Negroamaro |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2020 |
| Drinking as of | 2022 |
| Drinking till | 2030 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Promotion | Tier Price |
| Tasting Profiles | Aards, Boers, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol |
| Drink moments | Barbecue, Met vrienden, Open haard |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2020 Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro is een volle en complexe wijn met rijke aroma's van zure kersen, rijpe braam en cassis, aangevuld met hints van kaneel, nootmuskaat, tabak en leer. Deze krachtpatser uit Puglia combineert een indrukwekkende diepte met stevige tannines, waardoor hij perfect aansluit bij gerechten met gevogelte of kaas. Een mooie bereidingswijze die de wijn nog meer tot zijn recht laat komen, is bijvoorbeeld het bereiden van geroosterd gevogelte met kruidige kruiden of het serveren van rijpe, smaakvolle kazen die de volle smaak en structuur van de wijn aanvullen. |
Wijnhuis
At Cignomoro it is very consciously about the choices they make and have made. They consciously chose Puglia, consciously for the vineyards and to grow their vines there. They chose this because they believe that they can make wine here that speaks. The power of the sun, wind and sea ensure that every sip is unique. They chose the “red lands” between Manduria and Carosino.
Since nature has set times that should not be rushed, those who drink Cignomoro choose something that clearly says who they are. They have chosen to do something different and be distinctive in Puglia and offer a very different taste from the historic wine tradition in Puglia. Wine is given time at Cignomoro and people follow the clock of nature, but with the latest vinification techniques without forgetting the value of a family winery, they ensure that the wines of Cignomoro can be counted among the best in Puglia.
Food
Spijs
De 2020 Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro is een volle en complexe wijn met rijke aroma's van zure kersen, rijpe braam en cassis, aangevuld met hints van kaneel, nootmuskaat, tabak en leer. Deze krachtpatser uit Puglia combineert een indrukwekkende diepte met stevige tannines, waardoor hij perfect aansluit bij gerechten met gevogelte of kaas. Een mooie bereidingswijze die de wijn nog meer tot zijn recht laat komen, is bijvoorbeeld het bereiden van geroosterd gevogelte met kruidige kruiden of het serveren van rijpe, smaakvolle kazen die de volle smaak en structuur van de wijn aanvullen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolAt Cignomoro it is very consciously about the choices they make and have made. They consciously chose Puglia, consciously for the vineyards and to grow their vines there. They chose this because they believe that they can make wine that speaks here. The power of the sun, wind and sea ensures that every sip is unique. They chose the “red lands” between Manduria and Carosino. With the latest vinification techniques, without forgetting the value of a family winery, they ensure that the wines of Cignomoro can be counted among the best in Puglia.
The healthy ripe grapes are crushed and fermented in small containers at a uniform and regulated temperature. Soaking on the skins for more than a month. Maceration in stainless steel tanks. Six months in new medium-toasted French oak barriques; than 4 months in bottles for further refinement.
The Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro is a 100% Negroamaro coming from old vines (50 years or older). In the glass, the Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro is a deep ruby red with garnet reflections. In the nose complex aromas of sour cherries, ripe blackberry, cassis and undertones of cinnamon, nutmeg, tobacco, leather, cocoa, coffee and freshly ground pepper. In the mouth it is powerful and full-bodied with mature tannins. One of the top wines of Cignomoro.
| Type of Wine | Red |
|---|---|
| Country | Italy |
| Region | Puglia |
| Appellation | Salento |
| Winery | Cignomoro |
| Grape | Negroamaro |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2020 |
| Drinking as of | 2022 |
| Drinking till | 2030 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Promotion | Tier Price |
| Tasting Profiles | Aards, Boers, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol |
| Drink moments | Barbecue, Met vrienden, Open haard |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2020 Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro is een volle en complexe wijn met rijke aroma's van zure kersen, rijpe braam en cassis, aangevuld met hints van kaneel, nootmuskaat, tabak en leer. Deze krachtpatser uit Puglia combineert een indrukwekkende diepte met stevige tannines, waardoor hij perfect aansluit bij gerechten met gevogelte of kaas. Een mooie bereidingswijze die de wijn nog meer tot zijn recht laat komen, is bijvoorbeeld het bereiden van geroosterd gevogelte met kruidige kruiden of het serveren van rijpe, smaakvolle kazen die de volle smaak en structuur van de wijn aanvullen. |
At Cignomoro it is very consciously about the choices they make and have made. They consciously chose Puglia, consciously for the vineyards and to grow their vines there. They chose this because they believe that they can make wine here that speaks. The power of the sun, wind and sea ensure that every sip is unique. They chose the “red lands” between Manduria and Carosino.
Since nature has set times that should not be rushed, those who drink Cignomoro choose something that clearly says who they are. They have chosen to do something different and be distinctive in Puglia and offer a very different taste from the historic wine tradition in Puglia. Wine is given time at Cignomoro and people follow the clock of nature, but with the latest vinification techniques without forgetting the value of a family winery, they ensure that the wines of Cignomoro can be counted among the best in Puglia.
Spijs
De 2020 Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro is een volle en complexe wijn met rijke aroma's van zure kersen, rijpe braam en cassis, aangevuld met hints van kaneel, nootmuskaat, tabak en leer. Deze krachtpatser uit Puglia combineert een indrukwekkende diepte met stevige tannines, waardoor hij perfect aansluit bij gerechten met gevogelte of kaas. Een mooie bereidingswijze die de wijn nog meer tot zijn recht laat komen, is bijvoorbeeld het bereiden van geroosterd gevogelte met kruidige kruiden of het serveren van rijpe, smaakvolle kazen die de volle smaak en structuur van de wijn aanvullen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolDescription
At Cignomoro it is very consciously about the choices they make and have made. They consciously chose Puglia, consciously for the vineyards and to grow their vines there. They chose this because they believe that they can make wine that speaks here. The power of the sun, wind and sea ensures that every sip is unique. They chose the “red lands” between Manduria and Carosino. With the latest vinification techniques, without forgetting the value of a family winery, they ensure that the wines of Cignomoro can be counted among the best in Puglia.
The healthy ripe grapes are crushed and fermented in small containers at a uniform and regulated temperature. Soaking on the skins for more than a month. Maceration in stainless steel tanks. Six months in new medium-toasted French oak barriques; than 4 months in bottles for further refinement.
The Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro is a 100% Negroamaro coming from old vines (50 years or older). In the glass, the Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro is a deep ruby red with garnet reflections. In the nose complex aromas of sour cherries, ripe blackberry, cassis and undertones of cinnamon, nutmeg, tobacco, leather, cocoa, coffee and freshly ground pepper. In the mouth it is powerful and full-bodied with mature tannins. One of the top wines of Cignomoro.
Specifications
| Type of Wine | Red |
|---|---|
| Country | Italy |
| Region | Puglia |
| Appellation | Salento |
| Winery | Cignomoro |
| Grape | Negroamaro |
| Biological certified | No |
| Natural wine | No |
| Vegan | No |
| Vintage | 2020 |
| Drinking as of | 2022 |
| Drinking till | 2030 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcohol free/low | No |
| Content | 0.75 ltr |
| Oak aging | Yes |
| Sparkling | No |
| Dessert wine | No |
| Closure | Cork |
| Promotion | Tier Price |
| Tasting Profiles | Aards, Boers, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol |
| Drink moments | Barbecue, Met vrienden, Open haard |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2020 Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro is een volle en complexe wijn met rijke aroma's van zure kersen, rijpe braam en cassis, aangevuld met hints van kaneel, nootmuskaat, tabak en leer. Deze krachtpatser uit Puglia combineert een indrukwekkende diepte met stevige tannines, waardoor hij perfect aansluit bij gerechten met gevogelte of kaas. Een mooie bereidingswijze die de wijn nog meer tot zijn recht laat komen, is bijvoorbeeld het bereiden van geroosterd gevogelte met kruidige kruiden of het serveren van rijpe, smaakvolle kazen die de volle smaak en structuur van de wijn aanvullen. |
Wijnhuis
At Cignomoro it is very consciously about the choices they make and have made. They consciously chose Puglia, consciously for the vineyards and to grow their vines there. They chose this because they believe that they can make wine here that speaks. The power of the sun, wind and sea ensure that every sip is unique. They chose the “red lands” between Manduria and Carosino.
Since nature has set times that should not be rushed, those who drink Cignomoro choose something that clearly says who they are. They have chosen to do something different and be distinctive in Puglia and offer a very different taste from the historic wine tradition in Puglia. Wine is given time at Cignomoro and people follow the clock of nature, but with the latest vinification techniques without forgetting the value of a family winery, they ensure that the wines of Cignomoro can be counted among the best in Puglia.
Food
Spijs
De 2020 Cignomoro 50 Old Vines Vecchie Vigne Negroamaro is een volle en complexe wijn met rijke aroma's van zure kersen, rijpe braam en cassis, aangevuld met hints van kaneel, nootmuskaat, tabak en leer. Deze krachtpatser uit Puglia combineert een indrukwekkende diepte met stevige tannines, waardoor hij perfect aansluit bij gerechten met gevogelte of kaas. Een mooie bereidingswijze die de wijn nog meer tot zijn recht laat komen, is bijvoorbeeld het bereiden van geroosterd gevogelte met kruidige kruiden of het serveren van rijpe, smaakvolle kazen die de volle smaak en structuur van de wijn aanvullen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachte?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool