2021 Arnaud Baillot Puligny-Montrachet

The vintage may differ from the image shown
101.95
Excl. Tax: 84.26

Ordering in bulk? Log in to request a quote

In stock

6 items available

Orders placed before 17:00 ship today

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

The 2021 Puligny-Montrachet from Domaine Arnaud Baillot is a refined Chardonnay that brings out the characteristics of the appellation. Enormously mineral and the finesse makes itself known to Puligny.

Vineyard & Vinification: The grapes for this wine are hand-harvested and carefully selected to ensure the highest quality. The vinification combines traditional Burgundian methods with modern techniques, resulting in a wine that reflects the unique terroir of Puligny-Montrachet.

FACT: The wine is in our conditioned Wine Warehouse and if you come to pick up the wine you will also receive a nice discount. You will see your discount immediately when you choose Pick up in Checkout page. We are located almost next to the Rijksweg with plenty of parking. Click here for our address.

Type of Wine White
Country France
Region Bourgogne
Appellation Puligny-Montrachet
Winery Arnaud Baillot
Grape Chardonnay
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Vintage 2021
Drinking as of 2025
Drinking till 2034
Alcohol % 13
Alcohol free/low No
Content 0.75 ltr
Oak aging Yes
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Cork
Tasting Profiles Bloemig, Complex, Droog, Fris, Licht, Mineraal, Rijk, Steenfruit
Drink moments Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving De 2021 Puligny-Montrachet van Arnaud Baillot toont verfijnde mineraliteit met levendige citrus- en groene appeltonen, subtiele witte bloemen en een zachte, licht romige textuur die de finesse van Puligny goed vangt. Door de frisse zuren en de elegante mondvulling snijdt deze wijn vetrijke bereidingen en zilte smaken uitstekend aan, waardoor hij perfect samengaat met gevogelte, witte vis, schelp- en schaaldieren en frisse salades. Vooral licht gegrilde of gepocheerde vis, schaaldieren met een beurre blanc of gesmoorde kip met citroen en salie tillen de minerale frisheid en zachtheid van de wijn naar een hoger niveau.

Domaine Arnaud Baillot is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in Beaune, het hart van de Bourgogne. Opgericht door wijnmaker Arnaud Baillot, produceert het domein sinds 2017 een indrukwekkende reeks wijnen uit diverse dorpen en crus binnen de Bourgogne. Samen met zijn vrouw Laure, kleindochter van de oprichter van Domaine Hudelot-Noëllat in Chambolle-Musigny, deelt Arnaud een diepe passie voor de diversiteit die de Bourgogne te bieden heeft. Hun gezamenlijke toewijding heeft geleid tot een prachtige collectie wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.

In 2017 breidde het echtpaar hun onderneming uit met de aankoop van een kleine wijngaard in de Côte de Beaune, waarmee ze de basis legden voor Domaine Arnaud Baillot. Hun filosofie draait om het respecteren en promoten van de complexiteit van de Bourgogne, met de productie van terroir-gedreven wijnen als resultaat. Het portfolio van Domaine Arnaud Baillot omvat wijnen uit prestigieuze appellaties zoals Chassagne-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny en Vosne-Romanée. De wijnen worden gekenmerkt door hun zuiverheid, precisie en een diepe expressie van het terroir.

Food Pairings

De 2021 Puligny-Montrachet van Arnaud Baillot toont verfijnde mineraliteit met levendige citrus- en groene appeltonen, subtiele witte bloemen en een zachte, licht romige textuur die de finesse van Puligny goed vangt. Door de frisse zuren en de elegante mondvulling snijdt deze wijn vetrijke bereidingen en zilte smaken uitstekend aan, waardoor hij perfect samengaat met gevogelte, witte vis, schelp- en schaaldieren en frisse salades. Vooral licht gegrilde of gepocheerde vis, schaaldieren met een beurre blanc of gesmoorde kip met citroen en salie tillen de minerale frisheid en zachtheid van de wijn naar een hoger niveau.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool