2023 Wente Morning Fog Chardonnay

rotation
13.85
Excl. Tax: 11.45
  • Buy 6 for 12.95 10.70 each and save 6%

Ordering in bulk? Log in to request a quote

In stock

77 items available

Order today and get it shipped on Monday

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen

The Morning Fog Chardonnay bursts with citrus and green apple aromatics, complemented by hints of oak and vanilla from barrel aging. This wine is balanced with lingering minerality and natural acidity. 50% was barrel-fermented in neutral American oak barrels, and 50% was fermented in stainless steel tanks. The barrel-fermented portion was aged on lees for months. Bâtonnage was carried out monthly. The stainless steel portion was aged on the lees for half a month, while the other half was deglazed to preserve the fresh fruit character.

FACT: The wine is stored in our climate-controlled Wine Warehouse, and if you pick it up, you'll often receive a nice discount. You'll see your discount immediately when you select "Pick up" at checkout. We're located in Dordrecht, just off the A16 motorway, with ample parking. Click here for our address.

ABOUT WENTE VINEYARDS

Wente Vineyards is the oldest family-owned winery in the country. Its wines are 100% sustainably grown and cultivated in the Livermore Valley, San Francisco Bay, and Arroyo Seco, Monterey appellations. The winery is owned and operated by the fourth and fifth generations of the Wente family, known for their influence on the craft of California Chardonnay.

ABOUT ARROYO SECO

Although Arroyo Seco received official recognition as a wine designation in 1983, it was a well-kept secret in Monterey County until recently. Relatively speaking, the northern Santa Lucia Highlands region wasn't established until 1991, yet it's still widely known. Yet, Arroyo Seco fruit, once an anonymous component of Monterey County wine blends, is now a prized label designation in its own right.

Monterey Bay and Salinas Valley are the defining influences of the region. The cold Pacific air, which flows south from Monterey Bay through Salinas Valley, is both a blessing and a curse. Without this air conditioner, Arroyo Seco would be too warm for Burgundian varietals, yet the vineyards consistently produce bright, red-fruited Pinot Noir and well-balanced Chardonnay. On the other hand, growing conditions are challenging. When the colder Pacific air collides with warmer air from the south, the clash often generates afternoon gales and hail.

Type of Wine White
Country USA
Region Californie
Appellation Arroyo Seco
Winery Wente Family Vineyards
Grape Chardonnay, Gewurztraminer
Biological certified No
Natural wine No
Vegan No
Vintage 2023
Drinking as of 2024
Drinking till 2027
Alcohol % 13.5
Alcohol free/low No
Content 0.75 ltr
Oak aging Yes
Sparkling No
Dessert wine No
Closure Cork
Promotion Tier Price
Tasting Profiles Aromatisch, Complex, Droog, Fris, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit
Drink moments Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Indruk maken, Open haard, Romantisch, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving Deze 2023 Wente Morning Fog Chardonnay betselt je zintuigen met levendige citrus en groene appel, aangevuld door subtiele hints van eikenhout en vanille en een heldere mineraliteit die doorzet tot in de afdronk. De wijn combineert zowel romige barrel-roulege als frisse fruitexpressie door een gedeeltelijke vatbeslag en sur lie rijping, wat zorgt voor een rijke body met een knapperige zuurgraad.

Deze Chardonnay slalomt prachtig over feestelijke momenten, terrassen en romantische diners doordat zijn fruitig karakter en elegante complexiteit evenwicht bieden met lichte, feestelijke gerechten en verfijnde vis- en gevogeltecomposities. Serveer bij gegrilde zalm met citroenboter of een romige kippasta, en laat een beetje roomboter of truffel mijnen als extra briljante touch aansluiten; een lichte tempoverse salade met citrusdressing en noten accentueert de mineraliteit, terwijl een zachte kaasschaal zoals brie of comté de wijn net genoeg body geeft. Voor extra bekoring werkt het goed om de wijn licht te koelen en vervolgens even te laten rusten na het openen zodat aromaten volledig kunnen openen.

Wine Spectator

91

Food Pairings

Deze 2023 Wente Morning Fog Chardonnay betselt je zintuigen met levendige citrus en groene appel, aangevuld door subtiele hints van eikenhout en vanille en een heldere mineraliteit die doorzet tot in de afdronk. De wijn combineert zowel romige barrel-roulege als frisse fruitexpressie door een gedeeltelijke vatbeslag en sur lie rijping, wat zorgt voor een rijke body met een knapperige zuurgraad. Deze Chardonnay slalomt prachtig over feestelijke momenten, terrassen en romantische diners doordat zijn fruitig karakter en elegante complexiteit evenwicht bieden met lichte, feestelijke gerechten en verfijnde vis- en gevogeltecomposities. Serveer bij gegrilde zalm met citroenboter of een romige kippasta, en laat een beetje roomboter of truffel mijnen als extra briljante touch aansluiten; een lichte tempoverse salade met citrusdressing en noten accentueert de mineraliteit, terwijl een zachte kaasschaal zoals brie of comté de wijn net genoeg body geeft. Voor extra bekoring werkt het goed om de wijn licht te koelen en vervolgens even te laten rusten na het openen zodat aromaten volledig kunnen openen.

Click on a category to discover delicious recipes that pair perfectly with this wine.

Do you already have a dish in mind?

Let our AI sommelier help you find the ideal wine for your dish

Start the Sommy Wine Advice Tool