2024 Château du Tertre Tertre Blanc

EN PRIMEUR AANBIEDING GELDIG TOT 31/12/2026 - LEVERING VOORJAAR 2027

De geschiedenis van Château du Tertre gaat heel ver terug. Als we de geschiedenisboeken erop terugslaan, wordt er al over du Tertre gesproken in de 16e eeuw. Na de tweede wereld oorlog was het Philippe Gasqueton die Ch. du Tertre weer op de kaart heeft gezet. Hij bracht de wijngaarden en de wijnkelders in goede conditie, zodat de wijn bij de top uit Margaux gerekend wordt. Echter, de echte kwaliteitsslag is door wijlen Eric Albada Jelgersma (van Laurus) gemaakt, hij nam het Château met 52 ha wijngaard in 1997 over van de weduwe Gasqueton. Er zijn 21 ha beplant met cabernet sauvignon, 18 met merlot en 25 met cabernet franc en petit verdot. Met enorme ambitie en dito investeringen staan de wijnen van Château du Tertre weer op de kaart. Alexander van Beek was de directeur, en is dat trouwens ook van Château Giscours eveneens in Margaux, dat ook in handen is van wijlen Eric Albada Jelgersma. Denis Dubourdieu is oenologisch consultant bij du Tertre. Begin 2020 is het Château verkocht aan de familie Helfrich, bekend van Les Grands Chais de France. Nu is Du Tertre een wijn van topniveau en 5e Grand Cru Classé meer dan waardig. Het Château ligt op een indrukwekkende heuvel (in het Frans 'Tertre' genaamd) die totaal door wijnstokken wordt omringd.

Een zeldzame witte wijn uit de Médoc

Tertre Blanc is geen traditionele witte Bordeaux. Het is een blend van druivenrassen die hun oorsprong vinden in de Loire, Bourgogne, Rhône en Gascogne. Dit maakt Tertre Blanc tot een unieke cuvée, geproduceerd op slechts 6,2 hectare wijngaard met zanderige grindbodems. Sinds de eerste jaargang in 2014 is het een voorbeeld van hoe expressie en creativiteit kunnen samengaan met precisie en terroirgetrouwheid. De productie is beperkt tot circa 11.000 flessen per jaar.

Druivenrassen en oogst van Tertre Blanc 2024

De 2024 is samengesteld uit 33% Sauvignon Blanc, 30% Chardonnay, 23% Gros Manseng en 14% Viognier. De handmatige oogst vond plaats van 9 tot 12 september (voor de meeste druiven) en op 10 oktober voor de later rijpende Gros Manseng. De selectie gebeurde streng, gevolgd door een hele tros persing waarbij alleen het eerste perssap werd gebruikt. Elke druivensoort werd apart vergist en gerijpt.

Vinificatie en rijping op vat met bâtonnage

De fermentatie en rijping vonden plaats op eikenhouten vaten van 228 of 500 liter, waarvan 50% nieuw en 50% één jaar oud was. De rijping duurde zes maanden, met wekelijkse bâtonnage (roeren van de lie) om rijkdom en complexiteit toe te voegen. Pas na deze vatrijping werd de uiteindelijke blend samengesteld. Deze nauwkeurige werkwijze resulteert in een wijn die tegelijk gastronomisch en expressief is.

Proefnotities: kleur, geur en smaak van 2024 Tertre Blanc

Tertre Blanc 2024 is helder strogeel met een groene reflectie. De geur is aromatisch en bloemig, met tonen van jasmijn, seringen, rijpe peer en perzik, voortkomend uit Viognier en Sauvignon Blanc. In de mond is de wijn rond en elegant met de romige structuur van Chardonnay. De frisse zuren houden de balans strak, terwijl een subtiel ziltig element – te danken aan de Gros Manseng – de afdronk verlevendigt en herkenbaar maakt.

Wijnen van Château du Tertre online bestellen?

De 2024 Tertre Blanc ligt opgeslagen in ons professioneel geconditioneerde Wine Warehouse. Wanneer u kiest voor afhalen, ontvangt u vaak een aantrekkelijke korting. Deze korting wordt automatisch zichtbaar wanneer u ‘Afhalen’ selecteert op de afrekenpagina. Wij zijn gevestigd in Dordrecht, vrijwel direct aan de A16, met ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Indien beschikbaar vindt u de officiële factsheet van deze wijn in de bijlage op de productpagina. De integrale beoordelingen van internationale wijnjournalisten zoals Parker, Suckling en Vinous zijn te lezen via de links naast de afbeelding. Dit is een gratis service voor onze klanten.

Wilt u advies bij het kiezen van de juiste wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Deze service is gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties met Tertre Blanc 2024

• Gegrilde octopus met limoen en chili – sluit aan op het florale en ziltige profiel van de wijn.
• Sushi met zalm en avocado – de frisheid van de wijn ondersteunt het ziltige en romige karakter van het gerecht.
• Kipfilet met citroen-tijmsaus en geroosterde groenten – het frisse en ronde karakter sluit mooi aan bij het gevogelte.
• Caesarsalade met gegrilde kip en Parmezaan – kruidig en romig, perfect in balans met de structuur van de wijn.
• Risotto met asperges en citroenzeste – elegant en mineraal, versterkt de verfijnde zuren van de wijn.
• Geroosterde bloemkool met harissa en koriander – een verrassende vegetarische pairing met aromatische kracht.