2024 Anselmi San Vincenzo Bianco

De fles/label kan afwijken van de afbeelding
  • Koop 6 voor 12,30 10,17 en bespaar 5%

Log in om een offerte aan te vragen.

Op voorraad

6 items beschikbaar

Nabestelling mogelijk
Bestel vandaag en je bestelling wordt morgen verzonden

Omschrijving

chevron-down

De wijngaarden liggen in de omgeving van Monteforte, in de buurt van het San Vincenzo altaar. De wijngaard waar de druiven op zijn aangeplant is 54 hectare groot en bevindt zich op hellingen van vulkanische ondergrond met kalksteen. De druiven worden vergist bij lage temperatuur (16 ° C), om deze wijn rijkdom en een krachtige smaak te geven. Na de gisting blijven ze nog enige tijd op de laatste restanten van de natuurlijke gistcellen, de lie. Het sap blijft 6 maanden in roestvrijstalen vaten op natuurlijke gistcellen. Er wordt tijdens deze periode battonage toegepast. Hierdoor winnen ze verder aan rijkdom en kracht. Na de botteling blijven de flessen 3 maanden rijpen op fles. De wijnen hebben een bewaarpotentie van vijf jaar.

In het glas heeft de Anselmi San Vincenzo een lichte strogele kleur. In de neus stuift het heerlijke verse fruit uit het glas zoals behoort bij Garganega met meloen, perzik en abrikoos. Naast deze druif heeft de San Vicente ook nog een beetje chardonnay en sauvignon blanc om goed tegenwicht te geven aan de Garganega. De smaak is zuiver en levendig, mooi vol, met wat bitter en frisse zuren in de afdronk.

Specificaties

chevron-down
Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Veneto
Appellatie Veronese
Wijnhuis Anselmi
Druif Chardonnay, Garganega, Sauvignon Blanc
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2024
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2028
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Droog, Fris, Fruitig, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving De 2024 Anselmi San Vincenzo Bianco is een levendige en elegante wijn met frisse tonen van meloen, perzik en abrikoos, aangevuld met een subtiele mineraliteit en een mooie balans tussen fruit en frisse zuren. De wijn past perfect bij gevogelte, witte vis en zachte kazen, vooral wanneer deze gerechten licht gekruid of gegrild zijn, waardoor de fruitige en zuurtjelementen mooi tot hun recht komen. Een mooie bereidingswijze die extra tot de verbeelding spreekt, is bijvoorbeeld gegrilde witvis met een frisse citroensaus of een lichte kipfilet met mediterrane kruiden, waarbij de wijn de delicate smaken en de frisse zuren mooi complimenteert.

Wijnhuis

chevron-down

Roberto Anselmi is een van degenen die zich strikt aan de grondregels houdt. Sterker nog, hij is een van de producenten die aan anderen propageert dat ook te doen. Anselmi ziet het als het belang van de streek (Veneto, Noord-Italië) dat de algehele kwaliteit van de wijnen verbetert. Geen gemakkelijke missie. Waar anderen ruim baan hebben gegeven aan de aanplant van de wereldwijd zo populaire chardonnay, beperkt Anselmi zich tot een bescheiden vijf procent.

Anselmi is ook een van de weinigen die meer stokken in zijn wijngaarden heeft staan dan officieel is voorgeschreven: 5000 tot 7000 per hectare. De hierdoor veel lagere opbrengst per stok levert wijnen op die voller en krachtiger van karakter zijn. Bovendien bevinden al zijn stokken zich op de betere hellingen, dus in de Classico-streek. De kwaliteit van de wijnen begint in de wijngaarden, zo weet Anselmi als geen ander. Kwaliteit is dan ook wat Roberto Anselmi maakt. Een groot wijnmaker die zijn vak met fanatisme uitoefent.

Spijs

chevron-down

Spijs

De 2024 Anselmi San Vincenzo Bianco is een levendige en elegante wijn met frisse tonen van meloen, perzik en abrikoos, aangevuld met een subtiele mineraliteit en een mooie balans tussen fruit en frisse zuren. De wijn past perfect bij gevogelte, witte vis en zachte kazen, vooral wanneer deze gerechten licht gekruid of gegrild zijn, waardoor de fruitige en zuurtjelementen mooi tot hun recht komen. Een mooie bereidingswijze die extra tot de verbeelding spreekt, is bijvoorbeeld gegrilde witvis met een frisse citroensaus of een lichte kipfilet met mediterrane kruiden, waarbij de wijn de delicate smaken en de frisse zuren mooi complimenteert.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachte?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool

Bijlagen

chevron-down

Omschrijving

De wijngaarden liggen in de omgeving van Monteforte, in de buurt van het San Vincenzo altaar. De wijngaard waar de druiven op zijn aangeplant is 54 hectare groot en bevindt zich op hellingen van vulkanische ondergrond met kalksteen. De druiven worden vergist bij lage temperatuur (16 ° C), om deze wijn rijkdom en een krachtige smaak te geven. Na de gisting blijven ze nog enige tijd op de laatste restanten van de natuurlijke gistcellen, de lie. Het sap blijft 6 maanden in roestvrijstalen vaten op natuurlijke gistcellen. Er wordt tijdens deze periode battonage toegepast. Hierdoor winnen ze verder aan rijkdom en kracht. Na de botteling blijven de flessen 3 maanden rijpen op fles. De wijnen hebben een bewaarpotentie van vijf jaar.

In het glas heeft de Anselmi San Vincenzo een lichte strogele kleur. In de neus stuift het heerlijke verse fruit uit het glas zoals behoort bij Garganega met meloen, perzik en abrikoos. Naast deze druif heeft de San Vicente ook nog een beetje chardonnay en sauvignon blanc om goed tegenwicht te geven aan de Garganega. De smaak is zuiver en levendig, mooi vol, met wat bitter en frisse zuren in de afdronk.

Specificaties

Verpakking opmerking Doos
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Veneto
Appellatie Veronese
Wijnhuis Anselmi
Druif Chardonnay, Garganega, Sauvignon Blanc
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2024
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2028
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Nee
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Staffelkorting
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Droog, Fris, Fruitig, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Sommy Pairing Beschrijving De 2024 Anselmi San Vincenzo Bianco is een levendige en elegante wijn met frisse tonen van meloen, perzik en abrikoos, aangevuld met een subtiele mineraliteit en een mooie balans tussen fruit en frisse zuren. De wijn past perfect bij gevogelte, witte vis en zachte kazen, vooral wanneer deze gerechten licht gekruid of gegrild zijn, waardoor de fruitige en zuurtjelementen mooi tot hun recht komen. Een mooie bereidingswijze die extra tot de verbeelding spreekt, is bijvoorbeeld gegrilde witvis met een frisse citroensaus of een lichte kipfilet met mediterrane kruiden, waarbij de wijn de delicate smaken en de frisse zuren mooi complimenteert.

Wijnhuis

Roberto Anselmi is een van degenen die zich strikt aan de grondregels houdt. Sterker nog, hij is een van de producenten die aan anderen propageert dat ook te doen. Anselmi ziet het als het belang van de streek (Veneto, Noord-Italië) dat de algehele kwaliteit van de wijnen verbetert. Geen gemakkelijke missie. Waar anderen ruim baan hebben gegeven aan de aanplant van de wereldwijd zo populaire chardonnay, beperkt Anselmi zich tot een bescheiden vijf procent.

Anselmi is ook een van de weinigen die meer stokken in zijn wijngaarden heeft staan dan officieel is voorgeschreven: 5000 tot 7000 per hectare. De hierdoor veel lagere opbrengst per stok levert wijnen op die voller en krachtiger van karakter zijn. Bovendien bevinden al zijn stokken zich op de betere hellingen, dus in de Classico-streek. De kwaliteit van de wijnen begint in de wijngaarden, zo weet Anselmi als geen ander. Kwaliteit is dan ook wat Roberto Anselmi maakt. Een groot wijnmaker die zijn vak met fanatisme uitoefent.

Spijs

Spijs

De 2024 Anselmi San Vincenzo Bianco is een levendige en elegante wijn met frisse tonen van meloen, perzik en abrikoos, aangevuld met een subtiele mineraliteit en een mooie balans tussen fruit en frisse zuren. De wijn past perfect bij gevogelte, witte vis en zachte kazen, vooral wanneer deze gerechten licht gekruid of gegrild zijn, waardoor de fruitige en zuurtjelementen mooi tot hun recht komen. Een mooie bereidingswijze die extra tot de verbeelding spreekt, is bijvoorbeeld gegrilde witvis met een frisse citroensaus of een lichte kipfilet met mediterrane kruiden, waarbij de wijn de delicate smaken en de frisse zuren mooi complimenteert.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachte?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool

Trivia

Bijlagen