2024 Almaviva Roth­schild Puente Alto

Een grootse Chileense Cabernet-blend uit Puente Alto met donker fruit, verfijnde tannines, frisheid en indrukwekkende minerale spanning.

Wijnhuis

Almaviva ontstond in 1997 als gezamenlijk project van Baron Philippe de Rothschild en Viña Concha y Toro. Het doel was vanaf het begin helder: een grote Chileense wijn maken volgens het principe van een klassieke Bordeaux-blend, maar volledig geworteld in Puente Alto. Inmiddels behoort Almaviva tot de internationale top van Zuid-Amerika. Cabernet Sauvignon vormt steeds de basis, waarbij Carménère een uitgesproken Chileense signatuur toevoegt. De wijnen staan bekend om hun combinatie van concentratie, precisie en lange levensduur. Meer informatie over dit wijnhuis vindt u in de tab Wijnhuis.

Herkomst en terroir

Almaviva komt uit Puente Alto in de Maipo Valley, een historische herkomst voor Cabernet Sauvignon aan de voet van de Andes. De stenige, goed drainerende bodems spelen een belangrijke rol in de structuur van de wijn. Ze beperken de natuurlijke groeikracht van de wijnstokken en dragen bij aan de verfijnde tannines en kenmerkende grafietachtige mineraliteit. De nabijheid van de Andes zorgt daarnaast voor sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Juist die combinatie van zon, hoogte, koele lucht en grindrijke bodems maakt Puente Alto zo geschikt voor Cabernet Sauvignon van internationaal niveau.

Druiven en wijngaardbeheer

De 2024 Almaviva bestaat uit 70% Cabernet Sauvignon, 24% Carménère, 4% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. Cabernet Sauvignon geeft de wijn zijn ruggengraat, donkere fruit en lengte. Carménère voegt kruidigheid, rondeur en een herkenbaar Chileens karakter toe, terwijl Cabernet Franc en Petit Verdot extra aroma, spanning en structuur brengen. De oogst in Puente Alto begon op 25 maart en eindigde op 3 mei. De Carménère uit Peumo werd tussen 2 en 10 mei geplukt. Door het vertraagde groeiseizoen konden de verschillende druivenrassen langzaam en volledig rijpen.

Vinificatie en rijping

Na de vinificatie rijpt de 2024 Almaviva gedurende 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 76% nieuw. Die ruime hoeveelheid nieuw hout sluit aan bij de concentratie en structuur van de wijn en geeft nuances van cederhout, specerijen en fijne toast. Tegelijkertijd blijft het hout zorgvuldig geïntegreerd en staat het donkere fruit centraal. Sur lie rijping speelt bij deze rode wijn geen bepalende rol zoals bij sommige witte wijnen. De langdurige vatopvoeding is vooral bedoeld om de verschillende druivenrassen, tannines en houttonen samen te brengen tot één gelaagd geheel.

Kleur, geur en smaak

De kleur is diep, intens en vrijwel ondoorzichtig robijnrood. De geur opent met cassis, bramen, blauwe bessen en pruimen, gevolgd door wierook, pijptabak, salie, cederhout en zoete rode peper. Ook zoethout, balsamische nuances en fijne specerijen komen naar voren. In de mond is de wijn medium tot vol, breed en geconcentreerd, maar tegelijk opvallend levendig. De tannines zijn rond, zeer fijnkorrelig en gepolijst. Een duidelijke grafietachtige mineraliteit loopt door het geheel heen en geeft de wijn extra spanning. De afdronk is uitzonderlijk lang, met donker fruit, kruiden, ceder en een aanhoudende minerale frisheid.

Stijl en karakter

De 2024 Almaviva combineert de klassieke diepgang van Cabernet Sauvignon met de kruidige rijkdom van Carménère. Wat deze jaargang vooral bijzonder maakt, is de balans tussen rijpheid en frisheid. Er is voldoende volume en donker fruit, maar de wijn wordt nergens zwaar. The Wine Advocate waardeert de 2024 met 98 punten en beschouwt hem als de meest complete Almaviva die de criticus tot nu toe heeft geproefd. James Suckling geeft eveneens 98 punten. Vinous beoordeelt de wijn met 97 punten en benadrukt vooral de textuur, precisie en duidelijke invloed van het terroir van Puente Alto.

Jaargang

2024 beëindigde een periode van ernstige droogte in Chili. Onder invloed van El Niño kreeg Puente Alto aanzienlijk meer neerslag dan in de voorgaande jaren. Tussen juni 2023 en mei 2024 viel 592 millimeter regen, tegenover gemiddeld slechts 140 millimeter in de periode 2019 tot 2023. Het grootste deel viel tijdens winter en vroege lente, waardoor de watervoorraden in de bodem werden aangevuld zonder de latere rijping te verstoren. Een koele lente vertraagde de ontwikkeling, waarna een warmere zomer volgde. In april en mei daalden de temperaturen opnieuw, waardoor de druiven langzaam konden uitrijpen en hun natuurlijke frisheid behielden. Het resultaat is een bijzonder complete Almaviva met diepgang, spanning en zuiverheid. Het drinkvenster loopt indicatief van 2029 tot 2049.

Wijn-spijs combinaties

Deze Almaviva vraagt om gerechten met voldoende diepgang en structuur. Côte de boeuf, tournedos, lamsrack en langzaam gegaard rundvlees zijn uitstekende combinaties. Ook hert, ree en andere verfijnde wildgerechten passen goed bij de donkere fruittonen en kruidigheid. Gerechten met zwarte peper, rozemarijn, tijm of een krachtige jus sluiten aan bij de Carménère en Cabernet Sauvignon. Paddenstoelen, truffel en geroosterde groenten versterken de aardse en minerale nuances. Serveer de wijn rond 16 tot 18 °C en geef een jonge fles voldoende tijd in een karaf.

Wijn-Spijs en Korting

Indien aanwezig vindt u in de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen. In de Tab: Spijs krijgt u advies waar u op moet letten voor de juiste wijn-spijs pairing en vindt u een aantal suggesties voor gerechten van onze Sommelier.