2023 Gil Family Estates Honoro Vera Monastrell BIO

Honoro Vera is het nieuwe project van de famillie Juan Gil welke wereldberoemd zijn met zijn El Nido en Clio wijnen maar heeft daarnaast ook zeer kleine pracht domeinen waar zeer  kleinschalig het beste uit de streek naar voren wordt gehaald. Alle deze wijnen zijn stuk voor stuk pareltjes. De naam Honoro Vera is een eerbetoon aan de familie Gil waar Honoro de naam is van de grootvader van Miquel Gil en Vera van zijn grootmoeder

In 2005 werd in het gelijknamige dorpje Bodega Ateca, 55 ha groot, opgericht. De Honoro Vera Monastrell is gemaakt van Monastrell en Mourvedre afkomstig van een zeer oude knoestige wijngaard.  De wijnstokken zijn geplant op kalkrijke gronden zonder irrigatie met zeer lage opbrengsten en zonder gebruik te maken van chemische producten of synthetische pesticiden.

De traditionele fermentatie wordt gevolgd door een korte opvoeding op frans eiken barriques (3-5 mnd). De wijn heeft een grote aromatische complexiteit en lengte met gerijpte bramen, rook en bloemen. Deze mondvullende Monastrell, met aroma's van bosbessen, kruiden en een médium levend zuurgehalte is een volle wijn met een geweldige prijs/kwaliteit verhouding. Bij Juan Gil wijnen vindt alle Sustainable of biologisch plaats

In Perswijn heeft de wijn de status: Selected gekregen en dat is niet vreemd gezien de ongekend goede prijs-kwaliteitverhouding.

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.