2022 Talamonti Moda Montepulciano d’Abruzzo

Talamonti Moda Montepulciano D'Abruzzo

De aroma’s van rood fruit springen uit het glas en de rijke smaken vullen de mond. Talamonti bewijst met deze wijn opnieuw hun vakmanschap in het creëren van kwaliteitswijnen.

Rijping en productie van Talamonti Moda Montepulciano D'Abruzzo

Sinds de oprichting in 2001 in de Abruzzen, streeft Talamonti naar een perfecte balans tussen druivensoort en wijngaard. Met 45 hectare aan wijngaarden, gelegen nabij de Apennijnen en de Adriatische Zee, biedt het wijnhuis optimale omstandigheden voor de inheemse druivenrassen. De verkoelende zeebries zorgt ervoor dat de druiven perfect kunnen rijpen. Met respect voor de natuur en een moderne vinificatie worden de wijnen van Talamonti geproduceerd.

De unieke wijngaarden van Talamonti

Talamonti’s wijngaarden, gelegen op 300 meter boven zeeniveau, beslaan 45 hectare en bestaan uit stenige, kalkrijke bodems. Deze bodems geven een bijzonder karakter aan de druiven. De druiven rijpen langzaam en worden pas geoogst als ze optimaal rijp zijn, volledig met de hand om de kwaliteit te waarborgen. In de wijnmakerij worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en ontdaan van hun steeltjes. Daarna volgt een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks, en rijpt de Moda Montepulciano D’Abruzzo zes maanden in eikenhouten vaten.

Het bouquet biedt intense geuren van kersen, pruimen en frambozen, die ook duidelijk terugkomen in de smaak. Deze wijn heeft een goede structuur, is elegant en biedt aangename houttonen.