2022 Paul Cluver Estate Chardonnay
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Elgin (Appellatie) |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2022 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink venster | 2024 - 2029 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Paul Cluver is een begrip met al zijn wijnen en is een grootmeester in vooral witte wijnen zoals Chardonnay (wie kent de Seven Flags niet), Sauvignon blanc en Riesling en natuurlijk de fraaie, bijna bourgogne aandoende Pinot Noir.
Door het bijzondere klimaat van Elgin kan Paul Cluver wijnen maken met een bijzondere zuurbalans en een bijna Europese stijl. De Paul Cluver Estate Chardonnay is een mooie cool climate Chardonnay uit Elgin. De neus wordt gekenmerkt door subtiel houtgebruik. Verder tonen van citrus en wat bloesem. In de mond frisse zuren en een wat romige afdronk. Heerlijke cool-climate Chardonnay ondersteund door subtiel houtgebruik.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Appellatie | Elgin (Appellatie) |
| Wijnhuis | Paul Cluver |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2029 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Aanbieding | Nu in de aanbieding |
| Parker rating | 93 |
| James Suckling rating | 91 |
| Vinous rating | 91 |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Fris, Fruitig, Houtgerijpt, Kruidig, Mineraal, Rijk, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | De 2022 Paul Cluver Estate Chardonnay is een elegante cool-climate Chardonnay met frisse citrus- en bloesemtonen, subtiel houtgebruik dat een zachte romigheid geeft en een levendige zuurbalans die aan een lichte Bourgogne doet denken. Daardoor past hij prachtig bij schelp- en schaaldieren en lichte barbecuegerechten: denk aan gegrilde garnalen of coquilles met citroenboter, kipspiesjes en geroosterde groenten met een kruidenmarinade, waarbij het frisse zuur de zilte en geroosterde smaken opfrist en het subtiele hout de rijkere sauzen ondersteunt; serveer licht gekoeld voor op het terras of bij een romantisch diners. |
Parker
The Wine Advocate
RP 92+
Reviewed by:
Anthony Mueller
Release Price:
NA
Drink Date:
2023 - 2035
The 2021 Chardonnay pops out of the glass with aromas of fresh-cut lemons, yellow apples and a kiss of sea spray. Medium-bodied and with 13% alcohol, the palate reveals energetic acidity with delightful mineral tension before displaying a phenolic grip with notes of spiced white tea that linger through the bright and succulent finish. Just under 29,000 bottles were produced after the wine rested nine months in French oak.
Published: Dec 29, 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Paul Cluver Chardonnay Elgin Estate 2020
Sunday, December 11, 2022
CountrySouth Africa
RegionCape South Coast
Vintage2020
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
91
Ripe apples, sliced papaya, lemon peel, custard and stones. Medium- to full-bodied with creamy texture. Tangy acidity and round, flavorful finish. Sustainable.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
91
Drinking Window
2024 - 2036
From: The A to Z of South Africa (Nov 2023)
The 2020 Chardonnay Estate is whole bunch pressed, undergoing 100% wild fermentation and aged in 35% new oak for nine months with no SO2 addition. It has a well-controlled, sea spray-tinged bouquet, nicely focused and classical in style. The palate is well-balanced with peach skin and nectarine on the entry, a fine bead of acidity and a slight oiliness in terms of texture towards the finish. It fans out nicely and delivers the complexity expected. Recommended.
- By Neal Martin on August 2023
91
Drinking Window
2023 - 2034
From: Growing Up ‘n Getting Wiser: South Africa in 2022 (Sep 2022)
The 2020 Chardonnay Paul Cluver Estate is from three different sites, the fruit whole bunch pressed, aged in 25% new oak. It has a pretty lime and citrus peel bouquet with hints of apricot. The palate is well balanced with orange rind and fresh pear, nicely focused and the oak nicely integrated on the finish. There is a clear qualitative difference between this and the Village Chardonnay. Very fine.
- By Neal Martin on August 2022
Winemaker Andries Burger welcomed me at Paul Cluver Wines, an important Elgin estate. “We are now focused on Chardonnay and Pinot Noir,” he told me. (Their range once included Rieslings and other varieties.) “We are committed to improving soil health to enhance typicity of site, using cows to make our own compost and cultivating a diversity of cover crops between vine rows, spreading mulch under the vines and moving away from herbicides. We are converting our vines onto Guyot to rejuvenate them.”
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Paul Cluver bevindt zich in Elgin een van de koelste streken van Zuid-Afrika. Paul Clüver is van oorsprong een appelbedrijf, maar sinds 1986, op initiatief van eigenaar Paul Clüver, ook een wijnbedrijf. Door de ligging in een zeer koel gebied, direct aan zee, worden hier wijnen gemaakt met een opmerkelijke finesse en frisheid. Derde generatie begint met wijn. Het estate van de familie Clüver, De Rust, werd verworven in 1896 door de grootvader van de huidige eigenaar, Paul Clüver.
In de loop van de jaren tachtig werden grondmonsters genomen,waaruit bleek dat wijnbouw hier uitstekend mogelijk was. Daarop werd besloten om een deel van de appelgaarden te vervangen door wijngaarden. In eerste instantie werd afgesproken de druiven tot wijn te verwerken op het Nederburg Estate, een van de
beroemdste huizen van de Kaap. De eerste druiven werden geplant in 1986: Sauvigon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer en Weisser Riesling. Deze laatste druif is aangeplant om met behulp van edele rotting zoete wijnen te maken. De wijnen van het estate worden inmiddels helemaal in eigen beheer gemaakt, om ze een eigen karakter te geven.Verantwoordelijk is Andries Burger, de wijnmaker van Paul Clüver. Dr. Paul Clüver zelf houdt zich nog bezig met zijn eigen vak: neurochirurgie.
Spijs
De 2022 Paul Cluver Estate Chardonnay is een elegante cool-climate Chardonnay met frisse citrus- en bloesemtonen, subtiel houtgebruik dat een zachte romigheid geeft en een levendige zuurbalans die aan een lichte Bourgogne doet denken. Daardoor past hij prachtig bij schelp- en schaaldieren en lichte barbecuegerechten: denk aan gegrilde garnalen of coquilles met citroenboter, kipspiesjes en geroosterde groenten met een kruidenmarinade, waarbij het frisse zuur de zilte en geroosterde smaken opfrist en het subtiele hout de rijkere sauzen ondersteunt; serveer licht gekoeld voor op het terras of bij een romantisch diners.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool