2021 Philipp Kuhn Schwarzer Herrgott Riesling GG
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2021 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12%) |
| Drink venster | 2023 - 2050 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 3 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
weingut Philipp Kuhn en de traditie van de Pfalz
Weingut Philipp Kuhn is een gevestigde naam in de Pfalz. Het domein in Laumersheim werkt met kalkrijke en stenige bodems die zorgen voor druiven met frisheid en aromatische precisie. De focus ligt op droge Riesling met structuur, lengte en duidelijke terroirexpressie. Lage opbrengsten en handmatige oogst zijn vaste onderdelen van de werkwijze. De Grosses Gewächs wijnen behoren tot de meest karaktervolle van het domein.
het terroir van de Zeller Schwarzer Herrgott
De Schwarzer Herrgott is een historische wijngaard die bekend staat om zijn kalkrijke ondergrond. De hoge ligging, koele nachten en mineralige bodemstructuur geven wijnen met spanning en grip. De Riesling ontwikkelt hier citrus, krijtachtige tonen en een ziltige structuur. Dit terroir levert krachtige maar strakke wijnen die zich goed ontwikkelen in de fles.
kenmerken van Philipp Kuhn Schwarzer Herrgott Riesling GG 2021
De 2021 uitvoering toont een helder en koel aromatisch profiel. In de geur komen citroen, krijt en lichte jodiumtonen naar voren. De smaak is intens en gelaagd, met rijpe zuren die de structuur ondersteunen. De afdronk is opvallend lang en ziltig, met veel spanning en grip. De wijn heeft 12.5 procent alcohol en toont een prachtige balans tussen kracht en finesse.
Een internationale beoordeling beschrijft de wijn als vol, stijlvol en krijtachtig, met een lange en krachtige finale en voldoende sap om de structuur te dragen (bron: The Wine Advocate, 95 punten). Deze indruk sluit goed aan bij het karakter van de wijngaard en de frisheid van het jaar.
het groeiseizoen van 2021
Het jaar 2021 werd gekenmerkt door koelere omstandigheden. De druiven rijpten langzaam en ontwikkelden uitgesproken zuren en frisse citrusaroma’s. Voor de Schwarzer Herrgott betekende dit extra helderheid en een verfijnde mineraliteit. Het groeiseizoen gaf wijnen met spanning en potentieel voor lange rijping.
vinificatie en aanpak
De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na zachte persing volgt een langzame vergisting om aromatische precisie te behouden. De wijn rijpt op de fijne gist in roestvrij staal en grotere houten vaten. Hierdoor blijft het terroir op de voorgrond. De sluiting met Diam-cork zorgt voor een zuivere ontwikkeling in de fles.
kleur, geur en smaakprofiel
De kleur is lichtgeel met een heldere schittering. De geur combineert citrus, limoen, krijt en subtiele minerale tonen. De smaak is krachtig en intens, met rijpe zuren en een ziltige middensmaak. De afdronk is lang, strak en complex. De structuur geeft de wijn een energie die typerend is voor het terroir.
bewaarpotentieel van Schwarzer Herrgott Riesling GG 2021
De wijn is nu al expressief maar heeft voldoende concentratie om verder te rijpen. Het drinkvenster loopt tot 2050. Met tijd ontwikkelt de wijn meer diepgang met tonen van honing, kruiden en ziltige mineraliteit. De frisheid blijft door de stevige zuurruggengraat behouden.
wijnen van Philipp Kuhn online bestellen?
Indien aanwezig vindt u In de tab ‘Bijlagen’ de officiële factsheet en extra informatie van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht, bijna naast de A16 met ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres. U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator. Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
wijn spijs combinaties met Schwarzer Herrgott Riesling GG 2021
Zeevruchtenrisotto past door de ziltige structuur en frisse zuren.
Gegrilde forel met kruiden sluit aan op de citrus en mineraliteit.
Coquilles met lichte saus vormen een zachte combinatie met de intense smaak.
Witte asperges met botersaus gaan goed samen met de ronde en frisse elementen.
Kipfilet met citroentijm houdt het geheel elegant en aromatisch.
Gerijpte geitenkaas benadrukt de krijtachtige structuur en fijne zuren.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Wijnhuis | Peter Jakob Kühn |
| Druif | Riesling |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2050 |
| Alcohol % | 12 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 94 |
| James Suckling rating | 95 |
| Smaakprofiel | Aards, Aromatisch, Complex, Droog, Fris, Krachtig, Mineraal, Steenfruit, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Frisse citrus, krijtige mineraliteit en een ziltige, lange afdronk met rijpe zuren vormen het smaakprofiel van de 2021 Philipp Kuhn Schwarzer Herrgott Riesling GG, naast subtiele jodium- en limoontonen en precieze structuur. Door die sappige zuurgraad en minerale scherpte snijdt de wijn mooi door rijke sauzen en benadrukt hij de zilte en delicate smaken van witte vis, schelpdieren, coquilles en asperges, terwijl hij ook genoeg energie heeft om gegrilde of licht gekruide kip en saladecombinaties te ondersteunen. Licht gegrild of gepocheerd visfilet, zacht gebakken coquilles, een romige zeevruchtenrisotto of witte asperges met een lichte botersaus of citroentijm zijn bereidingswijzen die de spanning en finesse van deze Riesling extra goed tot hun recht laten komen. |
Parker
The Wine Advocate
RP 94
Reviewed by:
Stephan Reinhardt
Release Price:
NA
Drink Date:
2027 - 2045
The vivid yellow colored 2019 Lenchen Riesling trocken GG is deep and intense on the pure, still somewhat yeasty but iodine-scented nose that also reveals some straw aromas and notes of crushed stones. Dense, vital and enormously salty on the palate, this is a rich and intense, tightly woven and mouth-tickling Riesling that combines richness and ripeness with purity and vitality. This is a Lenchen that seems to close down at this stage but should be great again in about five years. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in April 2022.
Published: Jun 30, 2022
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
James Suckling
Peter Jakob Kühn Riesling Rheingau Lenchen GG 2018
Monday, July 19, 2021
CountryGermany
RegionRheingau
Vintage2018
CHECK PRICE
DOWNLOAD SHELFTALKER
Score
95
Generous, candied-lemon nose with subtle herbal notes, this powerful yet restrained and only medium-bodied dry riesling is just beginning to give its best. Considerable tannin structure at the complex finish, but the wine carries it beautifully and will do so for many years to come. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Peter Jakob Kühn is een hoog aangeschreven Duitse wijnmaker die bekend staat om het produceren van uitzonderlijke Rieslings, vooral uit de regio Rheingau. De familie Kühn heeft een lange geschiedenis in de wijnproductie en Peter Jakob Kühn heeft een belangrijke rol gespeeld bij het verheffen van het landgoed tot internationale bekendheid.
Geschiedenis van Peter Jakob Kühn
De familie Kühn is al eeuwenlang betrokken bij de wijnbereiding. Het landgoed, dat dateert uit de 18e eeuw, is van generatie op generatie doorgegeven. Onder leiding van Peter Jakob Kühn onderging het landgoed een transitie naar biologische en biodynamische landbouwpraktijken. Deze stap weerspiegelt een toewijding aan duurzame wijnbouw en een holistische benadering van de druiventeelt.
Terroir van de Rheingau
Het landgoed ligt in de Rheingau, een van de bekendste wijngebieden van Duitsland. De Rheingau staat bekend om zijn steile wijngaarden langs de Rijn, die uitstekende omstandigheden bieden voor de druiventeelt. Kühn bezit en cultiveert wijngaarden op toplocaties in de Rheingau, waaronder de prestigieuze wijngaarden Oestricher Lenchen en Doosberg. De bodem van de Rheingau is gevarieerd, waarbij leisteen, löss en kwartsiet bijdragen aan het terroir. De combinatie van de rivier, de hoogte en diverse bodems creëert een uniek microklimaat dat het karakter van de wijnen beïnvloedt.
Productie van Peter Jakob Kühn
Zoals veel Duitse topwijnmakers legt Peter Jakob Kühn een sterke nadruk op de Riesling. Riesling staat bekend om zijn vermogen om terroir tot uitdrukking te brengen en kan wijnen produceren die variëren van droog tot zoet. Kühn volgt een filosofie van minimale interventie in het wijnbereidingsproces. Het doel is om het ware karakter van de druif en de wijngaard tot uiting te laten komen in de uiteindelijke wijnen. Het landgoed volgt biodynamische principes in de wijngaarden. Biodynamica houdt in dat de wijngaard wordt behandeld als een zichzelf onderhoudend ecosysteem, waarbij rekening wordt gehouden met maancycli en natuurlijke voorbereidingen om de bodem- en plantgezondheid te verbeteren.
Kühn maakt vaak gebruik van natuurlijke of spontane fermentatie met behulp van inheemse gisten. Dit kan bijdragen aan de complexiteit en het unieke karakter van de wijnen. Kühn produceert een reeks wijnen uit één wijngaard die de individuele kenmerken van specifieke locaties laten zien. Het landgoed staat bekend om het maken van zowel droge als zoete Rieslings, die tegemoetkomen aan een spectrum aan voorkeuren.Wijnen van Peter Jakob Kühn hebben veel lof gekregen van critici en zijn bekroond met prijzen voor hun kwaliteit en expressie van terroir.
Spijs
Frisse citrus, krijtige mineraliteit en een ziltige, lange afdronk met rijpe zuren vormen het smaakprofiel van de 2021 Philipp Kuhn Schwarzer Herrgott Riesling GG, naast subtiele jodium- en limoontonen en precieze structuur. Door die sappige zuurgraad en minerale scherpte snijdt de wijn mooi door rijke sauzen en benadrukt hij de zilte en delicate smaken van witte vis, schelpdieren, coquilles en asperges, terwijl hij ook genoeg energie heeft om gegrilde of licht gekruide kip en saladecombinaties te ondersteunen. Licht gegrild of gepocheerd visfilet, zacht gebakken coquilles, een romige zeevruchtenrisotto of witte asperges met een lichte botersaus of citroentijm zijn bereidingswijzen die de spanning en finesse van deze Riesling extra goed tot hun recht laten komen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan