2019 Joseph Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes
De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2019 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink venster | 2025 - 2045 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 1 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Joseph Colin is de zoon van Marc Colin en de jongere broer van Pierre-Yves Colin. Nadat Pierre-Yves in 2003 vertrok om zijn nu beroemde PYC te starten, nam Joseph Domaine Marc Colin over met zijn twee jongere broers en zussen, die sinds 1993 met zijn vader hadden gewerkt. In 2017 trad Joseph in de voetsporen van zijn oudere broer, door 6+ hectare van het oorspronkelijke familiebezit en hier zijn eigen wijnen te maken. Het proces om de oudste kinderen enkele van de mooiste wijnstokken ter wereld te schenken om zo hun eigen weg te vinden in de wijnwereld, is een Bourgondische traditie. In het geval van de familie Colin bevatten de percelen die ze kregen enkele van de meest fraaie Chardonnay-plots rond St. Aubin, Puligny en Chassagne. Joseph begon op zo'n jonge leeftijd fulltime bij zijn vader te werken en kent de wijnstokken in dit witte Bourgondische mekka als geen ander en zorgt nauwgezet voor elk perceel. Hij heeft een hands-off benadering in de kelder, fermenteert met inheemse gist en rijpt alle wijnen in 350L-vaten op hun fijne droesem tot ze worden gebotteld in lijn met de stijl van zijn broer Pierre Yves en natuurlijk zijn vader Marc Coline en moeder Caroline Morey. De wijnen zijn allemaal topvoorbeelden van dit meest heilige terroir van Chardonnay, met een spanning en verve die zo gezocht maar zo zelden gevonden wordt.
Aroma's van geel boomgaardfruit, bijenwas en vers abrikoos afwezig Colin's 2019 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes, een medium tot volle, levendige en nauwkeurige wijn die helder en krijtachtig is, met een opgerolde kern van fruit en een lange, zoute afdronk.
WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor Afhalen in Afreken-pagina. We zitten bijna naast de Rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
| Verpakking opmerking | Doos |
|---|---|
| Wijnsoort | Wit |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellatie | Chassagne-Montrachet |
| Wijnhuis | Joseph Colin |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2019 |
| Drinken vanaf | 2025 |
| Drinken tot | 2045 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Parker rating | 93 |
| Smaakprofiel | Aards, Complex, Fris, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rijk, Steenfruit, Vol, Wit fruit |
| Drink momenten | Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze 2019 Joseph Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes toont helder geel boomgaardfruit, vers abrikoos, bijenwas en een krijtachtige mineraliteit met een levendige, medium-volle body en een lange, zoute afdronk. Daardoor vormt hij een perfecte match met witte vis en schelpdieren omdat de frisse zuren en minerale scherpte vet visgerechtjes snijden en de bijenwasachtige textuur goed samengaat met romige elementen; bij kazen vult hij romige Brie of een gerijpte Comté prachtig aan en op het terras is hij heerlijk puur op koele temperaturen. Extra geslaagd worden gerechten die licht gegrild of gestoomd zijn, zoals gegrilde coquilles met een klein beetje citroenboter, zeebaars met een beurre blanc of eenvoudig gestoomde oesters, omdat die bereidingswijzen de fijne fruitigheid en de ziltige mineraliteit van de wijn accentueren. |
Parker
The Wine Advocate
RP 93
Reviewed by: William Kelley
Aromas of yellow orchard fruit, beeswax and fresh apricot introduce Colin's 2019 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes, a medium to full-bodied, lively and precise wine that's bright and chalky, with a coiled core of fruit and a long, saline finish. The harvest date would appear to have been perfectly judged here.
Joseph Colin—who left Domaine Marc Colin to start a domaine of his own in 2016—is going from strength to strength and is justly delighted with his 2019 portfolio. "We've never had acidities like this with maturity like this," he exclaimed, emphasizing the importance of knowing one's parcels and harvesting at the right moment in a year when sugar could accumulate precipitously. Colin's approach, as I've written before, is to pick ripe grapes, press whole bunches and barrel down without the addition of sulfites or any settling—sulfur dioxide is added only at bottling (which takes place under Diam closures). Wines that are more generously sulfured, he acknowledges, are more tensile and tight-knit, but the tension, he argues, comes from the sulfur, not the terroir. And Colin is happy with what he describes as "a certain immediacy" that comes from low-sulfur élevage, a quality that was manifest in these generous but chiseled 2019s, all of which come heartily recommended.
Published: Jan 14, 2021
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Joseph Colin is de zoon van Marc Colin en de jongere broer van Pierre-Yves Colin. Nadat Pierre-Yves in 2003 vertrok om zijn nu beroemde PYCM te starten, nam Joseph Domaine Marc Colin over met zijn twee jongere broers en zussen, die sinds 1993 met zijn vader hadden gewerkt. In 2017 trad Joseph in de voetsporen van zijn oudere broer, door 6+ hectare van het oorspronkelijke familiebezit en hier zijn eigen wijnen te maken. Het proces om de oudste kinderen enkele van de mooiste wijnstokken ter wereld te schenken om zo hun eigen weg te vinden in de wijnwereld, is een Bourgondische traditie. In het geval van de familie Colin bevatten de percelen die ze kregen enkele van de meest fraaie Chardonnay-plots rond St. Aubin, Puligny en Chassagne. Joseph begon op zo'n jonge leeftijd fulltime bij zijn vader te werken en kent de wijnstokken in dit witte Bourgondische mekka als geen ander en zorgt nauwgezet voor elk perceel. Hij heeft een hands-off benadering in de kelder, fermenteert met inheemse gist en rijpt alle wijnen in 350L-vaten op hun fijne droesem tot ze worden gebotteld in lijn met de stijl van zijn broer Pierre Yves en natuurlijk zijn vader Marc Coline en moeder Carloine Morey. De wijnen zijn allemaal topvoorbeelden van dit meest heilige terroir van Chardonnay, met een spanning en verve die zo gezocht maar zo zelden gevonden wordt.
Spijs
Deze 2019 Joseph Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes toont helder geel boomgaardfruit, vers abrikoos, bijenwas en een krijtachtige mineraliteit met een levendige, medium-volle body en een lange, zoute afdronk. Daardoor vormt hij een perfecte match met witte vis en schelpdieren omdat de frisse zuren en minerale scherpte vet visgerechtjes snijden en de bijenwasachtige textuur goed samengaat met romige elementen; bij kazen vult hij romige Brie of een gerijpte Comté prachtig aan en op het terras is hij heerlijk puur op koele temperaturen. Extra geslaagd worden gerechten die licht gegrild of gestoomd zijn, zoals gegrilde coquilles met een klein beetje citroenboter, zeebaars met een beurre blanc of eenvoudig gestoomde oesters, omdat die bereidingswijzen de fijne fruitigheid en de ziltige mineraliteit van de wijn accentueren.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool